Pastel de zanahoria

Michael Castro
Michael Castro @mikepty13
Panamá

Les cuento que se puede comer perfectamente frío #menosde10 #cakecarrot #carrot #cake

Pastel de zanahoria

Les cuento que se puede comer perfectamente frío #menosde10 #cakecarrot #carrot #cake

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Ingredientes

2 horas
6 a 8 raciones
  1. 200 gr.harina todo uso (tamizada)
  2. 250 gr.azúcar morena
  3. 250 gr.zanahoria rallada
  4. 200 ml.aceite (vegetal, canola, etc)
  5. 50 gr.nueces trituradas (opcional)
  6. 100 gr.pasas (opcional)
  7. 3huevos medianos
  8. 1 cda.canela
  9. 1 pizcasal
  10. 1/4cdta. nuez moscada
  11. 1/4cdta. jengibre
  12. Cheese Cream
  13. 100 gr.mantequilla (c/s opcional)
  14. 150 gr.queso crema
  15. 200 gr.azúcar en polvo

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Mezclamos bien el aceite con el azúcar morena en un bowl, agregamos los huevos uno a uno y luego la zanahoria, pasas y nueces

  2. 2

    En un bowl aparte vertemos la harina cernida con los demás ingredientes secos y agregamos de poco a poco (en 4 partes) a la mezcla previamente preparada con el paso anterior;

  3. 3

    En 2 moldes previamente con grasa (para evitar que se pegue) agregas la mezcla, meter a 175 grados por 60 minutos y está la magia

  4. 4

    (PASO OPCIONAL) Para el betún o cheese cream batimos: Batimos la mantequilla a velocidad rápida por varios minutos y agregamos el queso crema y por último el azúcar en polvo y ya está (se puede enfriar para dar firmeza)

  5. 5

    Decoramos al gusto 🤤

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Michael Castro
Michael Castro @mikepty13
Panamá
interesado en la elaboración de recetas de cocina fácil y rápidas👨🏻‍🍳
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Comentarios

grace
grace @cook_27839980
Se veee delicioso .
Yo hago uno ,pero para nada se ve tan rico como e l suyo😃.
Voy a probar su receta a ver ,que tal me va.

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