Torta 80 golpes

Para el fermento, colocamos en un recipiente 30 ml de leche tibia agregándole la levadura, harina y azúcar. Revolvemos y dejamos fermentar.

En un bol ponemos la harina, el azúcar, los huevos, la leche y la manteca. Por último incorporamos el fermento. Integramos todo hasta formar una masa homogénea. Dejamos reposar hasta que veamos que duplicó su volumen.

Una vez lista la masa, la estiramos en forma rectangular, la untamos con manteca pomada y espolvoreamos con el azúcar. Enrollamos con cuidado y cortamos rollitos en partes iguales. En un molde enmantecado los colocamos y dejamos levar por unos 15 o 20 minutos aprox.

Llevamos al horno (fuego medio) por unos 40 minutos más o menos. Una vez lista yo esperé que enfríe y la decore con almíbar. Espero que lo disfruten!😊