Ramuan

  1. seulas bawang besar
  2. 3 ulasbawang putih
  3. 1"halia
  4. Air /stok ayam secukupnya (saya guna air ja)
  5. cili merah&cili padi
  6. cendawan shiitake dihiris
  7. cendawan enoki
  8. 2biji telur
  9. 1sudu besar tepung jagung dibancuh bersama telur
  10. boleh tambah taufu telur jika suka - digoreng
  11. perencah sup siam adabi (derhaka sikit dr resepi asal tambah ni)
  12. garam dan cukup rasa
  13. lada hitam ditumbuk
  14. daunsup, cili merah untuk hiasan

Cara Memasak

  1. 1

    Hiris nipis bahan bertanda * dan tumis sehingga naik bau.Masukkan cendawan yg telah dihiris tadi kacau sekejap dan masukkan air.

  2. 2

    Kemudian masukkan pes sup siam Adabi jika suka, kacau hingga sebati biarkan ia mendidih.

  3. 3

    Masukkan telur yg telah dikacau sebati bersama tepung jagung td kedalam sup. Cara masukkan telur tuang secara bertali dan kacau kuah semasa telur dimasukkan sehingga habis. Ini adalah untuk mendapat tekstur telur seperti dalam gambar.

  4. 4

    Masukkan garam, cukup rasa, lada hitam, cili merah/cilipadi. Kacau rata dan siap😊

  5. 5

    Taufu telur digoreng berasingan dan boleh dimasukkan kedalam sup serta daun bawang. Hiaskan mengikut citarasa anda😊. Selamat mencuba 😘😍😍

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
LindaChan
LindaChan @cook_22778104
pada

Komen

Resipi Sepertinya