Gelatina mousse de mango 🍮

Lizzy
Lizzy @lizzy

Desde que tengo memoria, mi abuela siempre ha acompañado las comidas con ricos postres, y cuando no había, de cualquier manera nos daba una cucharada con cajeta o una sencilla gelatina y nos decía "la comida solo vale la pena si va acompañada de un postre". Quizá es por ello que ahora con mi familia siempre trato de tener algo dulce.

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Ingredientes

30 min.
6 porciones
  1. 1 lataleche condensada
  2. 2 tazasagua
  3. 3mangos o 1 lata de mangos en almíbar, escurridos
  4. 1 latamedia crema
  5. 30 gr o 4 sobres grenetina
  6. 1 tazaagua para disolver

Paso a paso

30 min.
  1. 1

    En un recipiente calienta la leche condensada con las 2 tazas de agua y mueve constantemente. Retira del fuego.

  2. 2

    Hidrata la grenetina con la taza de agua, deja por 5 min y calienta por 15 seg. En el microondas.

  3. 3

    Licúa el mango con la media crema y la grenetina y agrega al recipiente caliente con la mezcla de leche condensada.

  4. 4

    Mezclar bien y vaciar en moldes individuales o en refractario grande. Meter al refrigerador hasta que cuaje. Decora con trozos de mango.

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Comentarios

poramoralhambre
poramoralhambre @poramoralhambre
Que lindos recuerdos!! Además hace rato ando antojada de un mousse de mango! 😋

Escrita por

Lizzy
Lizzy @lizzy
🕌 Embajadora de COOKPAD MÉXICO 🌱🌼Mi nombre es Lizzy, soy Psicopedagoga Clinica, y como tal, estoy convencida de que al cocinar también se cocinan emociones.
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