Mie Ayam Kecap

muhammad iqbal
muhammad iqbal @cook_21271620

Ceritanya pengen makan Mie Ayam, tapi berhubung nggak ada yg jual disini jadi iseng bikin sendiri. Recook dari resep di cookpad juga, cuma dengan bahan yg lebih simple

Mie Ayam Kecap

10 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya pengen makan Mie Ayam, tapi berhubung nggak ada yg jual disini jadi iseng bikin sendiri. Recook dari resep di cookpad juga, cuma dengan bahan yg lebih simple

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 Porsi
  1. Mie (Soba)
  2. 300 grAyam (bagian paha)
  3. 2 batangdaun bawang, potong kecil
  4. Kecap
  5. Sereh, geprek
  6. Lengkuas, geprek
  7. Garam
  8. 1/2 sendok tehKaldu jamur bubuk
  9. 1/2 sendok tehGula
  10. Minyak untuk menumis
  11. 300 mlAir
  12. 1 sendok tehmaizena
  13. Bumbu halus
  14. 4 siungbawang putih
  15. 5 siungbawang merah
  16. 1/2 sendok tehKunyit bubuk
  17. 1/2 sendok tehketumbar bubuk
  18. 1/2 sendok tehlada bubuk
  19. 1/2 ruas jarijahe

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Haluskan semua bumbu halus. Cincang ayam menjadi potongan dadu kecil. (Bisa tambahkan jamur juga)

  2. 2

    Tumis semua bumbu halus, masukkan sereh, lengkuas dan daun bawang (daun jeruk kalau ada). Masak hingga wangi.

  3. 3

    Masukkan ayam, masak hingga berubah warna menjadi putih.

  4. 4

    Tambahkan air, kecap, kaldu jamur bubuk dan gula. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Tambahkan garam untuk koreksi rasa

  5. 5

    Setelah bumbu meresap masukkan tepung maizena yg sudah di larutkan air (sekitar 5 sendok makan) aduk sebentar.

  6. 6

    Sajikan di atas mie sesuai selera (saya pakai soba). Tambahkan toping pelengkap lain. Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
muhammad iqbal
muhammad iqbal @cook_21271620
pada

Komentar

Resep Serupa