PesMoL iKan KembuNg

Fitri Anggeraini
Fitri Anggeraini @Fitri_catkitchen1
Pekanbaru, Riau

Tiada harii tanpa mencoba 😁😁

Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 4 ekorikan kembung
  2. 2 buahcabe kriting merah iris serong
  3. 10 buahcabe rawit utuh (coba ditambah jika suka pedas)
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 buahserei geprek
  7. 1 cmjahe geprek
  8. 1 cmlengkuas geprek
  9. 1 sdtair jeruk nipis
  10. Sedikitgaram, penyedap rasa/gula
  11. 1 buahtomat hijau iris besar
  12. 2 sdmminyak untuk menumiss
  13. secukupnyaAir
  14. Bumbu Halus :
  15. 3 cmkunyit
  16. 3 buahkemiri
  17. 6 siungbawang merah
  18. 3 siungbawang putih
  19. Sedikitketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersiih ikan kembung lalu lumurii dengan jeruk nipis dan garam.. Diamkan sebentar.

  2. 2

    Gorengkan setengah matang.. Tiriskan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus.. Masukkan daun salam, daun jeruk,serei, jahe dan lengkuas...

  4. 4

    Tambahkam cabe merah, cabe rawit dan air secukup nya..

  5. 5

    Berii garam dan penyedap rasa.. Tambahkan air perasan jeruk nipis sedikit..

  6. 6

    Lalu masukkan ikan dan tomat.. Aduk hinggaa bumbu merata.. Dan masakk hingga air agak berkurang.. Angkat dan sajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitri Anggeraini
Fitri Anggeraini @Fitri_catkitchen1
pada
Pekanbaru, Riau
Wife of Rendi Pratomo😘😘Instagram : @anggerainifitri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa