Pesmol Kembung

R H
R H @momB

Ikan Kembung yang selalu jd fav keluarga..

Pesmol Kembung

15 orang berencana membuat resep ini

Ikan Kembung yang selalu jd fav keluarga..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 ekorikan kembung size sedang (+/- 800gr)
  2. 1 batangSerai (geprek)
  3. 1 ruasjahe (geprek)
  4. 1 ruaslengkuas (geprek)
  5. 1 buahtomat
  6. 1 batangdaun bawang
  7. 4 lembardaun jeruk
  8. 1 lembardaun salam
  9. Secukupnya: gula pasir, garam, kaldu bubuk, merica, minyak wijen (optional)
  10. 1/2bawang bombai
  11. Bumbu Halus
  12. 12 siungbawang merah
  13. 8 siungbawang putih
  14. 5 buahkemiri
  15. 3 ruaskunyit
  16. 1 sdtketumbar bubuk
  17. 3 buahcabe merah keriting (sesuaikan dgn tingkat kepedasan)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, lumuri garam dan jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu goreng

  2. 2

    Siapkan bahan dan haluskan bumbu

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam, daun bawang, tomat dan bombay setelah wangi masukkan sedikit air matang

  4. 4

    Masukkan secukupnya garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk koreksi rasa lalu masukkan ikan goreng aduk merata hingga bumbu meresap, angkat…

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
R H
R H @momB
pada

Komentar

Resep Serupa