Tortas fritas
Ideales para el mate #tortasfritas
Paso a paso
- 1
Agregar ambas harinas en un bol junto a la sal. Mezclamos
- 2
Hacer un hoyo en medio, agregar 4 cucharadas de grasa derretida y la leche. Comenzamos a incorporar y amasar. Dato:(si la masa se ve muy dura agregamos más leche o si está muy blanda agregamos harina 000. Aclaro que yo la hago a ojo porque tengo masomenos aprendidas las cantidades por eso puedo errar en las cantidades)
- 3
Una vez la masa toda unida hacer bollitos del tamaño que más les guste y estirar.
- 4
Derretir y calentar bien la grasa y freírlas de ambos lados (es importante que la grasa no esté ni muy caliente ni muy fría ya que si está fría quedarán grasosas y si está muy caliente se quemarán. En un punto medio). El doradito se lo da cada una a si gusto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sofía Sosa le encantará ver cómo quedó.
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