Guiso de lentejas con porotos de soja

Maria Fernanda Toranza
Maria Fernanda Toranza @ferchu1998
CABA

Esta comida me gusta para combatir el frio.Algo tipico y muy rico para este invierno y cuarentena.😊

Guiso de lentejas con porotos de soja

Esta comida me gusta para combatir el frio.Algo tipico y muy rico para este invierno y cuarentena.😊

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Ingredientes

1 y 1/2 minutos
  1. 1/2 kilopaleta
  2. 4chorizos parrilleros
  3. 100 grspanceta no encontré salada pusé ahumada
  4. 2 tazasporotos de soja
  5. 2 tazaslentejas
  6. 1morrón rojo
  7. 3 dientesajo
  8. 3papas chicas
  9. 1cebolla
  10. 1/2 vasovino blanco
  11. 1/2 tazaagua
  12. 1caldo
  13. 2zanahorias mediana
  14. 3papas chicas
  15. Sal y condimentos a gusto

Paso a paso

1 y 1/2 minutos
  1. 1

    Poner la manteca.Luego dorar la cebolla el morrón el ajo y zanahorias.Agregar la carne trozada.

  2. 2

    Hervir los chorizos 10 min para sacarle las impurezas.luego sacarles la piel,cortarlos.Agregarlos con el resto y también agregar la panceta cortada.Mezclar y dorar todo junto.

  3. 3

    Agregarle 1/2 vaso de vino y y 1/2 taza de caldo.Agregar las papas cortadas. Dejar tres minutos por último poner los porotos de soja cocidos y las lentejas cocidas.Cocción final 40 min.Cuando la carne esta a punto y las papas ya esta para servir.la coccion es a fuego moderado para que no se queme.

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