Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Ingrediente

1 oră și 30 min
1 tavă
  1. 1 litrulapte
  2. 9 bucouă
  3. 200 gramefăină
  4. 200 grameunt topit rece
  5. 250 gramezahăr
  6. 2 pliculețezahăr vanilat
  7. 1 fiolăesență de vanilie
  8. 1 prafsare

Instrucțiuni de gătit

1 oră și 30 min
  1. 1

    Se separă ouăle. Într-un bol se pun cele 9 gălbenușuri și zahărul și se amestecă până devine o compoziție cremoasă și deschisă la culoare.

  2. 2

    Se adaugă untul topit rece, făina puțin câte puțin cu o lingură și se amestecă, se adaugă laptele treptat și esența de vanilie și se lasă compoziția deoparte.

  3. 3

    Se pun albușurile într-un bol, se adaugă sarea și se bat spumă, se adaugă cele 2 pliculețe de zahăr vanilat și se bat albușurile până devin tari și lucioase.

  4. 4

    Se încorporează albușurile puțin câte puțin în compoziția anterioară, încet cu mișcări de jos în sus. Este o compoziție foarte lichidă și arată puțin ciudat, dar se vor separa straturile ca în fotografie.

  5. 5

    Se pune totul într-o tavă tapetată cu puțin unt și făină și se dă la cuptor la foc mic la aproximativ 150 de grade timp de 1 oră, apoi se lasă în cuptor să se răcească.

  6. 6

    După ce s-a răcit, se pune în frigider să stea 2-3 ore sau mai bine peste noapte.

  7. 7

    Se pudrează cu zahăr pudră.

  8. 8

    Poftă bună!

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Cooksnapuri

Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!

Cameră de fotografiat și tigaie cu stele ce răsar desenate cu mâna în culoarea sur

Comentarii

Compus de

Elvira Popescu
Elvira Popescu @elvira_gateste
în
Craiova, județul Dolj
Am 27 de ani, sunt profesor educație timpurie, sunt pasionată de gătit și îmi place să încerc diferite rețete noi în timpul liber.
Citește mai mult

Rețete similare

Mai multe rețete recomandate