Pan Keto 🥖

Mini Acevedo
Mini Acevedo @miniacevedo
San Rafael - Mendoza

Encontré esta receta por acá (no me acuerdo de quién era) le hice algunas modificaciones a mi gusto. Súper recomendable este pancito, podés cortar rebanaditas y tostarlas para comer con mermelada o bien hacerte un sanguche. Me encantó 😍

Pan Keto 🥖

Encontré esta receta por acá (no me acuerdo de quién era) le hice algunas modificaciones a mi gusto. Súper recomendable este pancito, podés cortar rebanaditas y tostarlas para comer con mermelada o bien hacerte un sanguche. Me encantó 😍

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Ingredientes

  1. 200 grmaní pelado sin sal
  2. 3huevos
  3. 2 cdassemillas de lino
  4. Agua caliente
  5. 1 cdamanteca o aceite de coco
  6. 1 cdaqueso crema
  7. 1/2 cditasal fina
  8. 1 cditapolvo de hornear
  9. 100 ccagua

Paso a paso

  1. 1

    En primer lugar pone en una compoterita las semillas y agrega agua caliente encima, apenas que las tape. Dejá reposar 10 minutos mínimo para activarlas.

  2. 2

    Procesa el maní con los demás ingredientes hasta formar una pasta, paciencia, cada tanto revolvé para que se procesen bien todos los maníes.

  3. 3

    Por último agrega a la preparación las semillas de lino activadas y mezcla para integrar. En un moldecito de budín distribuí la mezcla, si querés le pones más semillitas por encima y lleva a horno medio por 30 minutos aproximadamente o hasta pinchar y que el cuchillo salga limpio. Listo! 😍

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Cocinar hoy
Mini Acevedo
Mini Acevedo @miniacevedo
San Rafael - Mendoza
Amo el arte en cualquiera de sus expresiones y considero la cocina como una de ellas. Soy profesora de teatro y Directora Terapéutica en un Centro de día para personas con discapacidad, agradecida a la vida de poder vivir de lo que me llena el alma. Actuar, cocinar e ir a la verdulería son mi cable a tierra. Mi cocina es mi escenario y mis comensales mi público.Desde ya gracias colegas apasionados de cookpad por ser parte de mi elenco 🥰
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Comentarios (4)

Mini Acevedo
Mini Acevedo @miniacevedo
Hola Mariana! Pucha, no me digas... No sé qué pudo haber pasado... Tal vez la temperatura del horno o el tiempo de cocción 🤔

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