Soto kuning bogor

Meisya Bachtiar
Meisya Bachtiar @meisyabachtiar
Tasikmalaya, Jawabarat

Hampir setiap pagi skg di tasikmalaya hujan, mirip bgt pagi2 hujan pas jaman saya masih kuliah di bogor. Karena kangen suasana bogor jd saya bikin soto kuning khas bogor, biidznillah seijin Allah suami kasih nilah 9,5 dr 10 😍😍 hihihi

Soto kuning bogor

2 orang berencana membuat resep ini

Hampir setiap pagi skg di tasikmalaya hujan, mirip bgt pagi2 hujan pas jaman saya masih kuliah di bogor. Karena kangen suasana bogor jd saya bikin soto kuning khas bogor, biidznillah seijin Allah suami kasih nilah 9,5 dr 10 😍😍 hihihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
3 Porsi
  1. Bahan kuah santan soto :
  2. 1 bungkussantan instan di cairkan dengan 2 gelas air panas
  3. 2 batangsereh
  4. 2 buahcengkeh
  5. 3 cmkayu manis
  6. 2 sdmpenyedap
  7. 1 sdmgula
  8. 11/2 sdmgaram
  9. Bahan isiin soto :
  10. 250 grdaging sapi khas dalam
  11. 1 bungkusperkedelku (saya pake yg instan soalnya emg saya suka bgt sama ini enak hehe apalagi dalemnya pakein mozarella)
  12. Minyak untuk menggoreng perkedel
  13. Tomat
  14. Daun bawang dipotong2
  15. Seledri di potong2
  16. Kecap manis
  17. Bahan yang di haluskan :
  18. 4 siungbawang merah
  19. 3 siungbawang putih
  20. 3 cmkunyit yg sudah di kupas dan di bakar
  21. 1 sdtketumbar
  22. 1/2 cmjahe
  23. 5 butirjinten

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Rebus daging sapi selama 10 menit buang air rebusan pertama, dan rebus kelmbali selama 1 jam karena saya ga pake presto setelah matang potong2 kecil2 dagingnya sisihkan

  2. 2

    Tumis bahan yg sudah dihaluskan tadi, masukan sereh, cengkeh, kayu manis, dan santan yg sudah di cairkan aduk terus dan masukan gula, garam, penyedap, merica

  3. 3

    Untuk perkedel masukan satu bungkus perkedelku sesuai takaran dan langsung goreng di minyak panas, setelah matang angkat dan tiriskan

  4. 4

    Potong semua bahan untuk isian soto, seperti gambar diatas, tata untuk satu porsi dan kuah siap untuk di tuangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meisya Bachtiar
Meisya Bachtiar @meisyabachtiar
pada
Tasikmalaya, Jawabarat
superwife, mother of 2 ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa