Soto kuning bogor

Catherine Clara Cahyady
Catherine Clara Cahyady @catherinecahyady

Source : Indry Hapsari

Soto kuning bogor

28 orang berencana membuat resep ini

Source : Indry Hapsari

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi has dalam
  2. 250 grsandung lamur
  3. 1 literair untuk merebus
  4. 1 btgserai memarkan
  5. 4 lembardaun salam
  6. 2 ruas jarilengkuas, memarkan
  7. 700 mlsantan dari 1 butir kelapa
  8. Secukupnyaminyak untuk menumis bumbu halus
  9. Secukupnyagaram, gula & kaldu jamur
  10. Bumbu yg dihaluskan :
  11. 8 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 1/2 sdtmerica bubuk
  14. 4 butirkemiri, digoreng
  15. 3 ruas jarikunyit
  16. 1 ruas jarijahe
  17. Pelengkap :
  18. Emping
  19. Acar
  20. Daun bawang
  21. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sebentar, buang airnya. Lalu rebus kembali dagingnya sampai benar2 empuk pakai api kecil. (Kira2 40mnt-1jam).

  2. 2

    Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan lengkuas sampai harum dan matang. Lalu masukan air kaldu dan daging yg sudah direbus td.

  3. 3

    Tambahkan santan, aduk terus sampai mendidih. Harus diaduk terus supaya santan tidak pecah. Masak hingga bumbu meresap.

  4. 4

    Sajikan hangat dalam mangkuk, tabur daun bawang dan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Catherine Clara Cahyady
Catherine Clara Cahyady @catherinecahyady
pada

Komentar

Resep Serupa