પાલક ના ભજીયા

સૌપ્રથમ પાલકને ધોઇ ને તેની ડાડલી કાઢી લો. પછી એક બાઉલ મા ચણાનો લોટ લો તેમા ચોખા નો લોટ ઉમેરો પછી તેમાં મરચુ પાઉડર, ધાણાજીરૂ પાઉડર, હળદર પાઉડર મીઠું સ્વાદમુજબ, હીગ, અજમો ચપટી સોડા બધુ ઉમેરો.

પછી પાણી નાખી ને ઘટ ખીરું તૈયાર કરો. ત્યારબાદ ખીરું તૈયાર થઈ જાય એટલે તેમાં પાલક ના પાન ને બોળી ને ગરમ તેલ મા ધીમા તાપે ગોલ્ડન થાય ત્યા સુધી તળી લો.

તો ત્યાર છે આપણા પાલક ના ભજીયા એકદમ સરળ અને હેલ્થ માટે પણ સારા એવા પાલક ના ભજીયા.