Aktifkan ragi dengan cara : campurkan ragi dengan 1 sd teh gula pasir dengan 100ml air. Tunggu kurang lebih 10 menit sampai mengembang

Rebus kentang kemudian haluskan

Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula halus. Diaduk terlebih dahulu

Kemudian tambahkan 2 butir kuning telur dan ragi yg telah diaktifkan.

Campur dengan sendok, kemudian bisa di uleni dengan tangan.

Masukan kentang kemudian uleni sampai tercampur semua bahan. Disini saya tidak menguli sampai kalis elastis.

Adonan dibentuk bulatan kemudian ditutup dengan kain/ plastik wrap dan diamkan mengembang kurang lebih 40-60 menit.

Setelah 40-60 menit kemudian pukul adonan untuk membuang angin nya. Kemudian bagi adonan disini saya timbang kurang lebih 40gram (ini selara)

Setelah adonan dibagi kemudian dibentuk bulatan. Kemudian dicetak menggunakan cetakan donat.

Diamkan donat yg sudah di cetak kurang lebih 30 menit, ditutup dengan kain agar donat mengembang.

Setelah 30 menit. Donat siap digoreng.. Proses menggoreng menggunakan api sedang dan jangan sering di bolak balik agar tidak menyerap banyak minyak.

Setelah matang tiriskan dan langsung di tata berjajar jangan di tumpuk agar donat tidak penyok.

Setelah dingin silahkan di berikan topiing sesuai selera..

Selamat mencoba semoga bermanfaat🙏😁