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Pollo acholado

Christine Lynn Cornejo Bellido
Christine Lynn Cornejo Bellido @crlibe1234

Es una receta que inventé con mi papá ya que no teníamos casi ninguna verdura para preparar el almuerzo, es súper rica y te apuesto que te encantará

Pollo acholado

Es una receta que inventé con mi papá ya que no teníamos casi ninguna verdura para preparar el almuerzo, es súper rica y te apuesto que te encantará

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Ingredientes

1h
4 Comensales
  1. 1/2 tazaPisco
  2. 1Cebolla
  3. 4 dientesAjo
  4. Pimienta
  5. 1/2 tazaVinagre
  6. Orégano
  7. Sal
  8. Comino
  9. 1 cucharada soperaAjí panca
  10. 1Pollo entero
  11. 1/2 tazaSillao

Paso a paso

1h
  1. 1

    Prepara la salsa en un pyrex, para ello mezclamos el sillao, vinagre, pisco, sal, pimienta, comino, ajo y pisco.

  2. 2

    Colocamos la salsa sobre el pollo, si es posible dejar reposar el pollo toda la noche con la salsa.

  3. 3

    Cortamos la cebolla muy fina y la freímos con aceite en una olla, luego colocamos el pollo con su jugo y dejamos cocinar por 40 minutos a temperatura media.

  4. 4

    Por último tocaría servir, si se desea se le coloca papa hervida y arroz para acompañar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Christine Lynn Cornejo Bellido

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