Churrasco a la provenzal

Fer en la Cocina
Fer en la Cocina @fernanda
Montevideo, Uruguay

#Mercado
La combinación de ajo y perejil es imbatible. Anoche amasé tallarines caseros (los pueden ver en mi recetario) y hoy los preparé con aceite y queso y los comí con un churrasco, combinación que está entre mis favoritas! Usé mi plancha ESSEN que me regaló mamá para mí cumpleaños

Churrasco a la provenzal

#Mercado
La combinación de ajo y perejil es imbatible. Anoche amasé tallarines caseros (los pueden ver en mi recetario) y hoy los preparé con aceite y queso y los comí con un churrasco, combinación que está entre mis favoritas! Usé mi plancha ESSEN que me regaló mamá para mí cumpleaños

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1 churrascogrande de nalga
  2. 1 dienteajo
  3. 2 cucharadasperejil picado
  4. Aceite y sal

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar bien la plancha con apenas una gota de aceite

  2. 2

    Mientras piqué bien chiquito el ajo y el perejil

  3. 3

    Cómo iba a acompañar con fideos, con un solo churrasco grande hice dos más pequeños. Y lo llevé a la plancha.

  4. 4

    Cuando se cocinó de un lado lo di vuelta y ahí le puse sal y la provenzal (ajo + perejil) y dejé cocinar bien.

  5. 5

    Me sobró un poquito de ajo y perejil que se los puse a los fideos. Muy simple y sabroso

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Fer en la Cocina
Montevideo, Uruguay
Cocinar dejó de ser una simple responsabilidad para convertirse en un momento creativo, mismos ingredientes, mismo tiempo, pero con la libertad de permitirme descubrir nuevas combinaciones, sabores y aromas. Construyendo, casi sin esperarlo, nuevas experiencias con quien comparto mis platos.
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