Puding Lumut Mentega

Arum_Kusuma
Arum_Kusuma @Arum_Kusuma
Bekasi --

Bismillah
Hari libur..anak2 minta dibuatkan cemilan...cari-cari resep yg bisa dapat banyak..hehe🤣 jatuhlah pilihan pada resep ini..

Source : Kartika Syarif n ci Tintin Rayner

#cookpadcommunity_bekasi
#Rumms_Culinary

Puding Lumut Mentega

Bismillah
Hari libur..anak2 minta dibuatkan cemilan...cari-cari resep yg bisa dapat banyak..hehe🤣 jatuhlah pilihan pada resep ini..

Source : Kartika Syarif n ci Tintin Rayner

#cookpadcommunity_bekasi
#Rumms_Culinary

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

23 pcs
  1. 1000 mlair matang
  2. 200 ggulpas
  3. 5 sdmendapan pandan (me : 1 sdt pasta pandan)
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 2 bkssantan cair instan (@ 65 gr)
  6. 1 bhtelur utuh kocok lepas ukuran besar
  7. Bahan mentega :
  8. 1 bhkuning telur
  9. 1/2 klgkrim kental manis full cream (me : SKM)
  10. 1/2 sdtbubuk vanilla (me : vanilla essens)
  11. 850 mlair matang
  12. 100 gbutter unsalted (me : royal palmia)
  13. 7 sdmgulpas
  14. 1 bksagar2 bening

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Campur jadi satu bahan lumut kecuali telur aduk rata sampai gula dan agar2 larut lalu nyalakan kompor dgn api sedang, aduk pelan lalu masukan telur lalu aduk lagi (jika mau lumutny besar2 aduknya sesekali sj tapi kalo mau kecil2 aduk trs sampai matang) biarkan matang matikan kompor dan tuang dalam wadah, saya pakai cup puding ukuran 60 ml

  3. 3

    Sembari menunggu agar dingin lumutnya kita buat bahan puding menteganya.... Kocok rata pake ballon whisk (kutel,SKM,mentega cair,vanilla essens) aduk semua jadi satu yaa...

  4. 4

    Masih lapisan kuning: rebus puding+gulpas+air sampe mendidih,tuang ke kocokan kuning telor tadi,aduk cepatttt💪,rebus lagi sampe mendidih lalu tuang di atas lapisan lumut yg sudah agak set tadi yaa dan biarkan puding lumut mentega agak dingin (uapnya sudah tidak ada) lalu masukkan kulkas...😊

  5. 5

    Sajikan....👍

  6. 6

    Sepertinya saya kurang cepat mengocok saat mencampur cairan puding dengan cairan kuning telurnya...sehingga kuning dan pudingnya seperti terpisah....next coba lagi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arum_Kusuma
Arum_Kusuma @Arum_Kusuma
pada
Bekasi --
Simply cook..love cooking, love baking_id 12195959
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa