Bánh quy chocochip

Bánh giòn bên ngoài, bên trong mềm dẻo của chocolate, vị ngọt nhẹ, uống với một ly sữa ấm thì perfect =)) mình có phần tips ở cuối bài,mong mọi người đọc kỹ để làm được thành công nhé
Bánh quy chocochip
Bánh giòn bên ngoài, bên trong mềm dẻo của chocolate, vị ngọt nhẹ, uống với một ly sữa ấm thì perfect =)) mình có phần tips ở cuối bài,mong mọi người đọc kỹ để làm được thành công nhé
Hướng dẫn cách làm
- 1
Rây bột mì,muối,baking soda vào tô
- 2
Đun chảy bơ trong lò vi sóng hoặc hấp cách thủy. Nếu mọi người muốn bánh ngon hơn, cho bơ vào nồi nấu chảy và đun đến khi màu hơi nâu một chút, hương vị sẽ ngon gấp 1000 lần nha.Để nguội hoàn toàn
- 3
Trong 1 cái tô khác, cho hết số đường đen,trắng,vanilla với hỗn hợp bơ chảy và dùng máy đánh ở mức 2 trong vòng 2 phút
- 4
Bắt đầu cho trứng vào.Chỉ dùng 1 quả nguyên và 1 lòng đỏ. Đánh tiếp đến khi hòa quyện
- 5
Cho từng chút một phần nguyên liệu khô ở bước 1 vào,mỗi lần cho 1 chút,đánh ở mức thấp.Không cần quá hòa quyện đâu nhé
- 6
Cho choco đã băm vào,dùng spatula hoặc thìa gỗ trộn cho thật đều
- 7
Nếu không vội,mình khuyên mọi người nên để bột vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 1 tiếng hoặc tốt hơn là để qua đêm.Hương vị sẽ ngon hơn rấttt nhiều
- 8
Làm nóng lò 15ph 200 độ C
- 9
Dùng đồ múc kem múc từng cục bột lên khay có lót giấy nến
- 10
Nướng 180 độ C từ 12-14ph
- 11
##LƯU Ý## 1)Nếu mng có thời gian để bột trong tủ lạnh thì hãy xúc bột vào khay trước rồi hẵng cho vào nhé, tại sau khi cho bột vào tủ lạnh thì bột khá cứng nên hơi khó xúc đấy nhé 2)Ko có đồ xúc kem thì mng dùng thìa xúc rồi bỏ lên cân sao cho khối lượng cục bột bằng nhau là được 3)1 Khay nướng chỉ nên có 6 cái bánh là đủ, bột nở khá nhiều nên mng để ý nhé 4)HH bơ phải để nguội ở nđộ phòng rồi mới cho vào nha,điều này quan trọng nhất.Chúc mng làm bánh thật ngon nhenn,thắc mắc gì cứ hỏi mình :*
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
-
Sữa chua phô mai Sữa chua phô mai
Sữa chua đặc,dẻo,úp ngược được .Thơm béo ngon.Mình có phần tips ở cuối bài,mong mng đọc kỹ để làm được thành công nhé BonBon Kitchen -
Gà chiên giòn công thức "gần" giống KFC Gà chiên giòn công thức "gần" giống KFC
#bepvang mình có phần tips ở cuối bài,mong mng đọc kỹ để làm được thành công nhé BonBon Kitchen -
Bánh quy bơ đủ vị Bánh quy bơ đủ vị
Bánh giòn, thơm bơ và siêu dễ làm, mình có phần tips ở cuối bài, mọi người tham khảo để làm được thành công nhé BonBon Kitchen -
Bánh Mì Ciabatta Bánh Mì Ciabatta
Món bánh mì nổi tiếng của Ý 🇮🇹 công thức mình học đc từ đầu bếp trưởng @cook_15781844 . Làm lần đầu mà rất thành công luôn nha.Bên ngoài giòn, bên trong mềm, để qua ngày bánh vẫn giòn và mềm nhé! Emily Luu -
Bánh bông lan cơ bản Bánh bông lan cơ bản
#bepvang Bánh dễ làm,dễ ăn,nguyên liệu đơn giản🌼🌼mình có phần tips ở cuối bài,mong mng đọc kỹ để làm được thành công nhé BonBon Kitchen -
Lava chocolate Lava chocolate
Lava cake được mệnh danh là chiếc bánh quyến rũ bậc nhất với lớp vỏ xốp mềm cùng phần chocolate nóng ở bên trong lúc nào cũng chỉ trực chảy ra ngoài... Kim Anh Tran -
Bánh QUY "thêm miếng nữa" Bánh QUY "thêm miếng nữa"
Là loại bánh quy rất nổi tiếng & phổ biến ở Mỹ được phủ loại kẹo dẻo bông màu trắng rất ngon ... Ăn xong mọi người cứ xin miếng nữa ... & rồi cứ xin mãi nên thành tên#bepvang Hoàng Thị Tố Hà -
Bánh Mì Bơ Pháp Bánh Mì Bơ Pháp
Cách làm bánh mì bơ Pháp bất bại, chiếc nhỏ ăn vừa đủ, thơm mùi bơ xịn, bên trong mềm ẩm có sớ. Nhồi máy hay nhồi tay đều được. Bòn Bon -
💚 Bánh Cookies Sô Cô La Đen Siêu Xốp Nhẹ 💚 Bánh Cookies Sô Cô La Đen Siêu Xốp Nhẹ
Cách làm này hơi khác với cookies truyền thống nên thành phẩm có độ mềm xốp bên trong, kết cấu nhẹ không tạo cảm giác đặc cứng như các loại cookies thông thường.Như thường lệ bánh của mình luôn ít đường hơn thông thường nên các bếp có thể tăng thêm đường nếu thích ngọt hơn nhé.#ebepvang Dory -
Bánh mì mini Bánh mì mini
Công thức cho mọi người tham khảo ạ.Bánh mini làm theo kiểu truyền thống nhanh gọn lẹ ,sạch ngon cả nhồi bột và nướng chỉ mất khoảng 40'. Ngày dịch ntn cứ làm cho sẵn cho các con ở nhà ăn là chuẩn đét. K mất quá nhiều thời gian cho các mẹ bận nhiều công việc. 2 đứa nhà e k thích ăn vỏ giòn nên e nhồi khoảng 12' ( vỏ ngoài hơi giòn trong mềm)…#nhàmèomẹbéo #bánhmìmini #bếpnhàmẹmèobéo Belle Chan -
Bánh muffin cà phê chocolate chip Bánh muffin cà phê chocolate chip
Nếu crush của bạn thích cà phê thì hãy thử làm ngay bánh muffin cà phê chocolate chip này nhé. Dễ làm mà ngon lắm nè. 😋 Phạm Hồng Nhung -
Bánh BÔNG LAN cơ bản Bánh BÔNG LAN cơ bản
Bánh nhẹ, mềm ẩm, không khô ... Cách làm đơn giản, không dùng lò nướng nghen 👍👏#bepvang Hoàng Thị Tố Hà
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (5)