Tongseng Daging Sapi

Tiara Oktavia Saputri
Tiara Oktavia Saputri @cook_5229356
Yogyakarta

Susah banget nyari daging sapi di pulau terpencil gini.. Alhamdulillah pas kepasar ada yang jual.. saatnya ganti menu dari yang biasanya seafood deh 🤤

Tongseng Daging Sapi

18 orang berencana membuat resep ini

Susah banget nyari daging sapi di pulau terpencil gini.. Alhamdulillah pas kepasar ada yang jual.. saatnya ganti menu dari yang biasanya seafood deh 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi
  2. Kol iris kecil
  3. Daun bawang iris kecil
  4. Tomat 1 butir iris kecil
  5. Cabe rawit utuh
  6. secukupnyaKecap manis
  7. Bumbu halus
  8. 4 buahBawang putih
  9. 3 buahBawang merah
  10. 3 buahCabe merah keriting
  11. Cabe rawit 4 buah (sesuai selera)
  12. 1 ruas kecilKunyit
  13. 1 ruas kecilJahe
  14. secukupnyaKetumbar
  15. 2 butirKemiri
  16. secukupnyaMerica
  17. secukupnyaGaram gula
  18. Bumbu lain
  19. 2 buahSerai
  20. 2 lembarSalam
  21. secukupnyaLengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sapi kurang lebih 15 menit dicampur dg daun pepaya kalau ada biar empuk, masukkan daging sapi setelah air mendidih ya, biar aroma daging terkunci didagingnya, angkat, tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan serai, daun salam, lengkuas, setelah harum dan layu, tambahkan air yang cukup banyak, tambahkan kecap secukupnya

  3. 3

    Masukkan daging, masak hingga air menyusut dan tinggal sedikit (agak lama)

  4. 4

    Masukkan kol, tomat, daun bawang, cabe rawit utuh jika suka pedas, masak sampai matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tiara Oktavia Saputri
Tiara Oktavia Saputri @cook_5229356
pada
Yogyakarta
Dentist who loves cooking ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa