Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
सभी सामग्री इस तरह निकाल के रख ले. कॉन्प्लेक्स को भी दरदरा पीस लें
- 2
अब सबसे पहले एक नॉन स्टिक पैन में तेल को गर्म करेंगे. फिर इसमें प्याज़ डालें लहसुन डालें, प्याज़ जब गोल्डन कलर की हो जाए तब उसमें सभी सब्जियां डालें(लाल शिमला मिर्च, हरी शिमला मिर्च, कॉर्न, मटर गाजर डालें) 5 मिनट तक धीमी आंच पर इसे पकाएं
- 3
अब इसमें लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, डालें उबले हुए आलू डालें
- 4
नमक डालकर इस से 5 मिनट तक धीमी आंच पर और पकाएं,
- 5
ब्रेड क्रम, पनीर डालें. धीमी आँच पर 2 मिनट औरचलाएं, चाट मसाला डालें,
- 6
चीज़ डालें, और 2 मिनट के बाद गैस बंद कर दें, अब हमारा नगेट्स का मसाला तैयार हो गया है, इसे एक प्लेट जिसमें फॉयल रखी हो, में चित्र अनुसार निकालकर इसे सेट करें और इसे अच्छे से जमा कर 1 घंटे के लिए फ्रिज में सेट होने के लिए रख दें
- 7
1 घंटे के बाद, इसे फिर से निकालकर चित्र अनुसार नगेट्स के आकार में काट लें, और अब इसे अलग रख दें.
- 8
अब एक बाउल में कॉर्नफ्लोर में काली मिर्च नमक डालकर पानी की मदद से पतला घोल बना लें.
- 9
अब कढ़ाई में तेल को गर्म करें, और एक-एक करके नगेट को कॉर्नफ्लोर के घोल मे डिप करें और कॉर्नफ्लेक्स के पाउडर में लपेट के चित्र अनुसार तेल में डीप फ्राई कर लें,
- 10
सभी नगेट्स इस तरह गोल्डन ब्राउन होने तक तल लें, यह एकदम क्रिस्पी हो गए हैं
- 11
एक सर्विंग प्लेट में, गरमा गरम नगेट्स को टोमेटो सॉस के साथ सर्व करें, खाने में एकदम क्रिस्ती हैं और चीज़ और पनीर से भरे हुए हैं, मैं हमें अक्सर, अपने बेटे को टिफिन में यहवेजिटेबल, नगेट्स बना कर देती हूं, जो मेरे बेटे और इसके फ्रेंड सब को बहुत पसंद आते हैं,
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