वेजिज नगेट्स(Veggie nuggets recipe in hindi)

 ~Sushma Mishra Home Chef
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Giridih Jharkhand

#JC #week4
#steam/fried recipes
कभी कभी न मैं मिक्स वेज के कटलेट की तैयारी सुबह के खाली समय में कर लिया करतीं हूं और फ्रीज में रखकर शाम को तलकर चाय के साथ सर्व करती हूं।इस तरह से तैयार कर नगेट्स को एयरटाइट कंटेनर में भरकर डीप फ्रीजर में रखकर 4-5 दिन तक इस्तेमाल किया जा सकता है। अचानक गेस्ट आने पर भी तलकर सर्व किया जा सकता है।तो आज मैं मिक्स वेज से नगेट्स बना कर विधि शेयर कर रहीं हूं। आप सब अपने पसंदीदा सब्जियों का उपयोग कर बना सकते हैं।

वेजिज नगेट्स(Veggie nuggets recipe in hindi)

#JC #week4
#steam/fried recipes
कभी कभी न मैं मिक्स वेज के कटलेट की तैयारी सुबह के खाली समय में कर लिया करतीं हूं और फ्रीज में रखकर शाम को तलकर चाय के साथ सर्व करती हूं।इस तरह से तैयार कर नगेट्स को एयरटाइट कंटेनर में भरकर डीप फ्रीजर में रखकर 4-5 दिन तक इस्तेमाल किया जा सकता है। अचानक गेस्ट आने पर भी तलकर सर्व किया जा सकता है।तो आज मैं मिक्स वेज से नगेट्स बना कर विधि शेयर कर रहीं हूं। आप सब अपने पसंदीदा सब्जियों का उपयोग कर बना सकते हैं।

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सामग्री

30 मिनट।
4 सर्विंग।
  1. 1 कटोरीउबाला हुआ स्मैश्ड आलू।
  2. 1 कटोरीबारीक कटा हुआ गाजर
  3. आवश्यकतानुसार शिमला मिर्च
  4. 1प्याज
  5. 2बारीक कटी हुई
  6. आवश्यकतानुसार हरी मिर्च
  7. आवश्यकतानुसार धनिया पत्ती
  8. 1 कटोरीब्रेड क्रम्बस
  9. 4 बड़े चम्मचकॉर्न फ्लोर
  10. आवश्यकता अनुसार रिफाइंड
  11. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

30 मिनट।
  1. 1

    नगेट्स बनाने के लिए एक बर्तन में आलू, कटीं सब्जियां, मिर्च और धनिया पत्ती, नमक, 1/2 कटोरी ब्रेड क्रम्बस और 3बडे़ चम्मचकॉर्न फ्लोर डालकर अच्छी तरह से मिलाकर डो तैयार कर लें। फिर चित्रानुसार छोटे छोटे नगेट्स बना कर रखें। फिर एक कटोरी में 1चम्मच बचे हुएकॉर्न फ्लोर में पानी डालकर पतला घोल तैयार कर लें और नगेट्स को डूबा कर ब्रेड क्रम्बस में डालकर अच्छी तरह से कोट कर लें फिर हाथ से दबा कर फिर से घोल में डुबोकर फिर ब्रेड क्रम्बस में कोट कर लें। फिर सभी तैयार नगेट्स को 2 घंटे के लिए फ्रीज में रखे।

  2. 2

    फिर गैस आंन कर कड़ाही में तेल गर्म करें और फ्रीज से निकाल कर नगेट्स को तेल में डालकर तलें।

  3. 3

    जब नगेट्स क्रिस्पी और गोल्डन ब्राउन हो जाए निकाल लें और मनपसंद के चटनी या टोमाटोसॉस के साथ सर्व करें।

  4. 4

    नोट ---आप चाहें तो इसके सेंटर में चीज़ का टुकड़ा डालकर बना सकते हैं।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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जिन्दगी क्या है कुछ लजीज बनाने की फेहरिश्त ।खुशियाँ क्या है कुछ लजीज़ खाने की फेहरिस्त ।।Cooking is my passion....I love it .
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