#Ga4#week4कढ़ी तो हम सबको वैसे ही बहुत पसंद होती है और फिर गुजराती खड़ी हो तो फिर बात ही क्या है आज मैंने बनाई है गुजराती कढ़ी क्योंकि घर में सब को बहुत पसंद आती है और इसको मैंने आज पकौड़े के साथ बनाई है इससे इसका स्वाद और भी बढ़ गया है यह यह कढ़ी चावल और खिचड़ी के साथ खाई जाती है वैसे यह खोबा रोटी के साथ ही बहुत अच्छी लगती तो चलिए बनाते हैं गुजराती कढ़ी

मेरी प्यारी मम्मी हमेशा नए नुष्खो के साथ तैयार रहती है. जब कभी हमारे घर पे कोई सब्जी नहीं होती तो कोई नया इनोवेशन मम्मी कर ही लेती है. इसी इनोवेशन में से एक रेसीपी प्याजी कढ़ी भी है. इसमें प्याज , बेसन, होता है जोकि बड़ी ही स्वादिष्ट रेसीपी बनती है हमारे उत्तरप्रदेश में प्याज के पकोड़े को प्याजी बोलते है,#मम्मी

यहां रेसिपी स्वाद से भरपूर और सेहत के लिए बहुत ही ज्यादा फायदेमंद है #fitwithcookpad#week1#post1

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#ebook2020#state1#week1#Rajasthan#racipe2#sawanकढ़ी एक ऐसा व्यंजन जो राजस्थान की ख़ास पहचान है । इसको बनाने का तरीका बहुत आसान है और ये बहुत कम सामान में बन कर तैयार हो जाती है। कढ़ी को किसी भी चीज़ के साथ खाया जा सकता है जैसे गेहूं की रोटी, बाजरे की रोटी, चावल, खिचड़ी, बाजरे की खिचड़ी, बाटी, चुरमा सबके साथ बहुत अच्छी लगती है।

#rasoi #bscराजस्थान मैं बनने वाली सबसे आसान पारम्परिक रेसिपी है इसे वैसे तो बाजरा की खिचड़ी के साथ खाया जाता है लेकिन आजकल सभी इसे चावल से खाने लगे है..

#GA4#Week25#Rajasthaniराजस्थानी कढ़ी एक बहुत ही प्रसिद्ध डिश है जो राजस्थान में बनाई जाती है। इस डिश को अक्सर रोटी या चावल के साथ परोसा जाता है। इसमें रोज़ के मसालो का तड़का दिया जाता है जो इसके स्वाद को और भी बढ़ा देता है. दही और बेसन से बनी यह डिश स्वाद से भरपूर है।तो फिर आइये बनाते हैं राजस्थानी कड़ी पकोडा....

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#ebook2020 #state7(गुजरात की प्रसिद्ध कढ़ी बाकी सारी कढ़ी से अलग होती है क्युकी वहा कि कढ़ी मे दही की खटास के साथ गुड़ की मिठास ऑर मिर्च की तीखापन होती है बहुत ही स्वादिष्ट लगती हैं ये कढ़ी वहा के लौंग इसे खिचड़ी के साथ,गोटा के साथ ज्यादा पसंद करते हैं)

यहां सेव बहुत ही स्वादिष्ट एवं चाय के साथ खाने में बहुत ज्यादा स्वादिष्ट लगता है #goldenapron3 #spicy #week21

#ebook2021#week7#besan#dahiआज में पंजाबी कड़ी पकौड़ा बनाने जा रही हू इसके मैने पकौड़े प्याज़,हरी मिर्च के बनाएं है और कड़ी को लहसुन,अदरक,प्याज को भून कर कड़ी में मिक्स कर तैयार किया है यह खाने में बहुत स्वादिष्ट बनती है इसकी पकोडी ज्यादा सॉफ्ट नहीं बनती जितनी की बिना प्याज़ के पकोड़ी बनती है फिर भी यह खाने में बहुत ही बढ़िया,चटपटी लगती है अधिकतर पंजाबियों के घर यही कड़ी ज्यादातर बनाई जाती है

रुई जैसी सॉफ्ट बड़ी वाली कढ़ी की रेसिपीचावल के साथ बहुत ही टेस्टी लगती है। सभी कड़ी और चावल को बहुत पसंद करते हैं।।,# family#mom# aaj ka lunch,,

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#chatoriयह जल्दी बन जाने वाली बहुत ही स्वादिष्ट और आसान रेसिपी है गरमागर्म रोटी और चावल के साथ इसका स्वाद गजब का लगता है।

#rg3कड़ी का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है मेरेंघर में सभी को कड़ी बहुत पसंद है आज मैने प्याज़ की पकोड़ी के साथ उसे तैयार किया है अक्सर मेरे घर में बिना प्याज़ की पकोड़ी वाली कढ़ी बनती है

#SRW#cookpadindiaयह एक तीखी और स्वादिस्ट कढ़ी है जो चावल, खिचड़ी, रोटला के साथ बहुत ही अच्छी लगती है। जैसे हम सब जानते है पालक लोहतत्व से भरपूर होती है तो हमे उसका ज्यादा से ज्यादा प्रयोग करना चाहिए।

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#auguststar#30 बंगाल की फेमस डिश प्याजी जो कि बहुत ही कुरकुरे और झटपट बनकर तैयार हो जाती है इसे चाय के साथ या टोमेटो सॉस के साथ सर्व करें बहुत ही स्वादिष्ट लगता है

#bp2022मैंने बनाई है अब बसंत पंचमी के उपलक्ष में बूंदी की कढ़ी यह खाने बहुत ही स्वादिष्ट होती है

#goldenapron3#वीक२#gharबुख़ार आने पर ये खिचड़ी बनाए। ये पचने में बहुत आसान होती हैं । और इसे कढ़ी मिलाकर खाए। बूढ़े, बड़े व बच्चे सभी के लिए यें खिचड़ी लाभदायक होती हैं ।

#box #d#Dahi #riceमैने सादी खिचड़ी के साथ चटपटी दही की कढ़ी बनाई है जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। बच्चे हो या बड़े सादी खिचड़ी खाना कम पसंद करते है लेकिन यही सादी खिचड़ी अगर चटपटी कढ़ी के साथ सर्व की जाए तो सब दिल से खाते हैं। हफ्ते में एक बार कुछ हल्का फुल्का खाना खाने का मन करता है तो ये अच्छा ऑप्शन है और हैल्थी भी है तो इसे जरूर बनाए।

#box#dये बंगाल का एक पसंदीदा स्ट्रीट फूड है। यहां हर गली के नुक्कड़ पर एक दुकान ऐसी जरूर होती है जहां प्याजी बनती है।शाम की चाय के साथ इसका सेवन ज्यादातर लौंग करते हैं

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#ws3कढ़ी बहुत ही तरह से बनती है। पकौड़े वाली कढ़ी बूंदी वाली कढ़ी प्याज़ की कढ़ी सब्जी वाली कढ़ी मगर सर्दियों में जब बथुआ आता है या पालक आता है तब मैं अधिकार बथुए की कढ़ी बनाना पसंद करती हूं। यह खाने में कितनी स्वादिष्ट लगती है उतनी ही यह हेल्थी भी होती है।

#fm2#dd2गर्मी के दिनो कड़ी चावल खाने में बहुत ही अच्छा लगता है। खट्टी सब्जी स्वादिष्ट होती है।

#GA4#week25जब हम लौंग को दाल खाने का दिल नहीं करता है तब हम लौंग कुछ अलग बनाने की सोचते हैं और तब हमें कड़ी पत्तेयाद आती है कड़ी पत्तेबहुत तरह से बनती है पर आज हम लौंग राजस्थानी कढ़ी बनाएंगे जो कि दही और बेसन से बहुत ही आसान तरीके से और जल्दी बन जाती है

#sh#Maमाँ इस नाम को ले ते ही प्यार और ममता के आगोश मे डूब जाना सा लगता है फिर उनके पकाए खाने का तो जवाब ही नहीं उनके हाथ मे जैसे जादू होता है माँ के हाथ की बनी कोईभी चीज़ जैसे रस मे डूबी होती है यहां मै उनके हाथ की बनी कढी का वर्णन कर रही हूँ।

#sh#maकड़ी मेरी मॉम की सबसे फेवरेट रेसिपी है यह डिश उन्हें बहुत पसंद है बचपन में अपने हाथो से मां ने कड़ी बहुत बना कर खिलाई है मैने भी कड़ी बनाना अपनी मां से सीखा है बस मां प्याज़ की पकोड़ी बनाती थी और में बिना प्याज़ वाली सॉफ्ट पकोड़ी बनाती हु जिसमे बेसन।को बहुत अधिक फैटना पड़ता है लेकिन काफी बनती है बहुत स्वादिष्ट और चटपटी

मुझे मेरी मम्मी के हाथ की बनी कड़ी बहुत पसंद है मैने सादा कड़ी बनाई है माँ की हाँथ कि कड़ी में अलग ही स्वादिष्ट होती है #sh #ma week1