#2022 #W7#दही#मूँगदालकढ़ी सभी का पसंदीदा व्यंजन है, जिसे चावल या रोटी किसी के भी साथ खाया जा सकता है ।मुझे कढ़ी को सूप की तरह पीना बेहद पसंद है , ठंड के समय गरम गरम कढ़ी को बिना चावल या रोटी के सूप की तरह पिया जाए तो ये बहुत ही स्वादिष्ट लगने के साथ शरीर को गरमाहट भी देती है ।आज की कढ़ी को मेने धुली मूंग की दाल और दही के साथ बनाया है जो पचने में आसान होती है।

#rasoi #dal(खट्टी मीठी तीखी कढ़ी के साथ खिचड़ी का टेस्ट दुगुना हो जाता है , इसे गुजरात मे काफी पसंद किया जाता है इसलिये मैं इसे गुजराती कढ़ी खिचड़ी का नाम दी हूँ,)

#MRW#w1आज मैने गुजराती खट्टी मीठी कढ़ी और खिचड़ी बनाई है हमारे गुजरात में सभी के घरों में रात को खाने में ये सिंपल डिश बनाई बनाई जाती है ये एक हेल्दी और कंप्लीट मिल भी है

#stayathome पारंपरिक ढंग से बनी यह कढ़ी और खिचड़ी ज्यादातर गुजराती घरों में रात के खाने में ली जाती है। यह बहुत स्वादिष्ट और पाचन के लिए बहुत हल्का भोजन माना जाता है। यह सात्विक भोजन है जिसे लगभग हर घर में बनाया जाता है। गुजराती कढ़ी स्वाद में थोड़ी खट्टी मीठी होती है, जिसे सिंपल खिचड़ी के साथ परोसा जाता है। यह एक कंपलीट मिल भी है।

#sawanखिचड़ी न्यूटिरशन से भरपूर होती है ये इनडाईजेशन से बचाती है और शरीर को डिटोकस करती हैं पेट के लिए लाभदायक है!

#chatoriसामान्यतः लोग बेसन और दही से कढ़ी बनाते हैं.परन्तु इस कढ़ी में ना बेसन हैं ,ना ही दही ; फिर भी चटपटी और स्वादिष्ट हैं. दरअसल यह चटपटी कढ़ी पीली मूंग दाल से बनी हैं.मूंग दाल स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभप्रद और सुपाच्य होती हैं. गरम मसालों से बनी इस कढ़ी में दही के स्थान पर अमचूर या अन्य कोई खट्टी सामग्री प्रयुक्त की जाती हैं. आइएं देखते हैं इसकी रेसिपी-

#मूंगपोस्ट - 10

#box #d#Dahi #riceमैने सादी खिचड़ी के साथ चटपटी दही की कढ़ी बनाई है जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। बच्चे हो या बड़े सादी खिचड़ी खाना कम पसंद करते है लेकिन यही सादी खिचड़ी अगर चटपटी कढ़ी के साथ सर्व की जाए तो सब दिल से खाते हैं। हफ्ते में एक बार कुछ हल्का फुल्का खाना खाने का मन करता है तो ये अच्छा ऑप्शन है और हैल्थी भी है तो इसे जरूर बनाए।

#ST4यह खिचड़ी हल्की होती हैं, पेट के लिए लाभदायक होती हैं।

#ST4 उत्तर प्रदेश के कढ़ी चावल बहुत पसंद किए जाते हैं यहाँ लगभग हर शुभ कार्य में कढ़ी चावल बनाए जाते हैं । आज मैंने मट्ठे से कढ़ी बनाई है जो बहुत ही स्वादिष्ट बनी है इसमें मैंने बेसन की पकौड़ी भी डाली है ।

#Bye#Grandये खिचड़ी बहुत ही स्वादिष्ट व हेल्थी हैं। इसमें पालक, मटर, धनिया, पोदिना सब मिलकर बनी खिचड़ी खाने में भी बहुत अच्छी लगती हैं। और ये बड़े बच्चे सभी को पंसंद आती हैं।

#dbw#sc #week3गुजरात में खिचड़ी के साथ कढ़ी खाने का प्रचलन है।आज वो ही कढ़ी और खिचड़ी बनाई है।

#box #a#besan#karipatta कढ़ी सभी को बहुत पसंद होती है ,आज मैंने बहुत सारी सब्ज़ियाँ डालकर कढ़ी बनाई है जो खाने में बहुत स्वादिष्ट बनी है । ट्राई करे स्वाद और सेहत से भरपूर ये कढ़ी और बताए कैसी बनी है ।

#family #yum बच्चे और बड़े सभी काफी पसंद आने वाली कढ़ी

#पंजाबी#मम्मी#बुक बेसन की पकौड़ी वाली कढ़ी स्वाद में बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब होती है, साथ ही स्वास्थ्य के लिए भी सुपाच्य होती है... आइए बनाते हैं पकौड़ियों वाली कढ़ी.....

#jc #week1#sn2022 मूंग दाल खिचड़ी बनाने की आसान विधि।

#ST2#Gujarat#post2#मगनीकढ़ी(साबुत मूंग की कढ़ी)कढ़ी तो आप से कई प्रकार की खाई होगी ,पर क्या आप ने कभी अक्खे मूंग की कढ़ी खाई है?अगर नही तो एक बार मेरी रेसिपी ट्राई कर के देखे।गुजरात में मूंग की कढ़ी बहुत पसंद की जाती है और बड़े ही चाव से खाई जाती है।मूंग की कढ़ी बहुत टेस्टी लगती है।ये बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होती है।

#adrआज मैं बनाने जा रही हूँ अजमेर ( राजस्थान) की मशहूर कढ़ी कचोड़ी, जो कि वहाँ का प्रसिद्ध स्ट्रीट फ़ूड है।दाल की कचोड़ी को कढ़ी,चटनी और कुछ मसालों के साथ सर्व किया जाता है।मैंने थोड़ा बदलाव किया है कढ़ी को बनाने में , बेसन की जगह पर धुली मूंग दाल का इस्तेमाल किया है।

Home #mealtime #अप्रैल2 #उत्तर भारत की पसंदीदा व्यंजनों मे कढ़ी सामिल है बच्चे बड़े सभी काफी पसंद करते हैं

पनबुडे की कढ़ीयह कड़ी पत्तेचने की दाल से बनाई जाती हैं हमारे गांव में इसी की कढ़ी ज्यादातर बनती हैं हमें भी बना के देखी आप भी जरूर बना कर देखे।#goldenapron3#week 24

#AP #W4 आज मैने गुजराती मसाला कढ़ी बनाई है। इसमें जो पीसा हुआ ताजा मसाला डलता है, वो मसाला पकोडेवाली कढ़ी या गट्टे की सब्जी में डालेंगे तो स्वाद दो गुना बढ़ जायेगा। आज मैने ये कढ़ी खिचड़ी के साथ सर्व की है।

#GA4#week7मूंग दाल और चावल की खिचड़ी न्यूट्रिशन्स से भरपूर होती है इसे छोटे बच्चे को भी आहार में दे सकते हैं मैं इस खिचड़ी को खासकर बच्चों को ध्यान मैं रख कर बनाई हूं खिचड़ी खाने से इनडाइजेशन से बचाव होता हैखिचड़ी वेट लॉस में भी हेल्पफुल होती हैखिचड़ी डायबिटीज से बचाव में मदद करती है।खिचड़ी वात, पित्त और कफ से बचाव में हेल्पफुल है खिचड़ी खाने से बॉडी डिटॉक्स होती है।

#fm3खिचड़ी पेट के लिए अच्छी हैं जब हल्का खाना खाने का मन हो तो खिचड़ी बनाए मैंने आज मूंग दाल की खिचड़ी बनाई है जो बहुत स्वादिष्ट बनती है!

#gr#augआज की मेरी रेसिपी पकौड़े वाली कढ़ी की है। वैसे तो कढ़ी भारत के हर प्रांत में बनाते हैं लेकिन कुछ ना कुछ फर्क होता है। गुजरात की कढ़ी कुछ खट्टी कुछ मीठी होती है और सफेद होती है वहीं राजस्थान की पीली और मसालेदार मूंग दाल की पकोड़ी वाली होती है और वही पंजाब की प्याज़ पकोड़ी वाली होती है। आज मैंने मटर मूंग दाल की पकोड़ी वाली कढ़ी बनाई जो देखने में बहुत सुन्दर लग रही है और स्वाद में तो माशा अल्लाह बहुत ही बढ़िया बनी है

#ebook2020#State7#sep#alooगुजराती खिचड़ी खाने में स्वादिष्ट व आसानी से पचने वाली है मैंने इसे वेज डाल कर बनाया है!

#ST4कढ़ी चावल उत्तर प्रदेश , या यूँ कहें की पूरे उत्तर भारत मै बनाया जाने वाला प्रमुख व्यंजन है ।ये हर उम्र के व्यक्ति को पसंद आटा है ।स्वादिष्ट होने के साथ साथ ये पौष्टिकता से भी भरपूर है ।जहां कुछ जगह पर कढ़ी थोड़ा मीठा डाल कर बनती है और थोड़ी पतली होती है, वही यू. पी. मै ये थोड़ी गाढ़ी और खट्टी बनाई जाती है ।इसे ख़ासतौर पर उबले हुए चावल के साथ खाया जाता है।

#देसी#बुककाठियावाड़ी कढ़ी गुजरात की विशेष तौर पर बनाई जाने वाली कढ़ी है, जो हल्का सा मीठा स्वाद लिए होती है। यह वहां पर बहुत ही प्रसिद्ध है और खास विशेषकर खिचड़ी के साथ खायी जाती है।

#MRW #W1#WD2023कढ़ी चावल मेरे पसंदीदा में से एक है, और बड़े बच्चे सभी की पसंद होती है। गर्मियों के दिनों इसे काफ़ी पसंद किया जाता है।

#win #week1 कढ़ी भारत का एक पारंपरिक व्यंजन है जो सभी जगह अलग अलग तरीक़े से बनाया जाता है , आज मैंने पंजाबी कढ़ी पकौड़ा बनाया है जो स्वाद में बेहतरीन है ।

#jc#week2#RMWउत्तर भारत में बहुत लोकप्रिय है कढ़ी चावल, कढ़ी पकौड़ी और चावल इसे सुबह या शाम किसी भी समय बनाया जाता है बच्चे और बड़े सभी को पसंद होती है ।