Pizza con masa de brócoli-low carb/keto/apta celiacos

Morena García Ferre
Morena García Ferre @moregf

El sabor es increíble, así que te animo a probarla. La receta es para una porción individual a mi parecer “llenadora”, podes multiplicar cantidades para más comensales.

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Ingredientes

40 minutos
1 Comensales
  1. 1 tazaflor de brócoli rallado o procesado crudo
  2. 1/4 tazaqueso rallado (parmesano/muzzarella, el que gustes)
  3. 1huevo grande
  4. Sal, pimienta, orégano

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Procesar la flor de brócoli y a ella agregarle el resto de los ingredientes. Formar una masa maleable

  2. 2

    Extender sobre placa de silicona para horno o papel manteca con la forma que desees.

  3. 3

    Hornear 20 minutos hasta dorar a temperatura media (180 grados Celsius)

  4. 4

    Agregar 3 cdas de salsa de tomate sin azúcar, un poco de condimento para pizza y los toppings que desees. Yo usé queso cremoso alto en grasas y peperoni (5 fetas), aceitunas verdes y orégano. Otra opción deliciosa es cebolla en tiras, roquefort y nueces.

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Comentarios

Marcelo Acevedo
Marcelo Acevedo @mjacevedo42
Nunca había probado esta variante. Hoy lo hice. Es exquisita

Escrita por

Morena García Ferre

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