मग़ज (Magaj recipe in Hindi)
Purnima Bhatia @cook_24512477
मग़ज (Magaj recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मग़ज(brain) को पहले धो ले ।अब नमक, हल्दी डालकर 5मिनट उबाल ले।
- 2
प्याज, हरी मिर्च, अदरक, लहसुन को पीस ले।अब भूरा होने तक भून कर मसाला बना ले।
- 3
अब मग़ज को एक प्लेट मे निकाल ले। बने हुए मसाले मे डालकर अच्छी तरह मिलाये । अदरक और हरी मिर्च को बारीक काट ले । अब प्लेट मे निकाल कर ऊपर से एक चम्मच मक्खन, हरी मिर्च, धनिया डालकर सर्व करे।
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