Παγωτό στρατσιατέλα

Antonia Kagiafas
Antonia Kagiafas @tonikay

Ποια ήταν η τελευταία φορά που κάνατε κάτι για πρώτη φορά; Για μένα ήταν σήμερα με αυτό το - πρώτο της ζωής μου- home made παγωτό! #2020

Παγωτό στρατσιατέλα

Ποια ήταν η τελευταία φορά που κάνατε κάτι για πρώτη φορά; Για μένα ήταν σήμερα με αυτό το - πρώτο της ζωής μου- home made παγωτό! #2020

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 500 γρκρέμα γάλακτος πλήρης
  2. 1 κουτίζαχαρούχο γάλα (397 γρ)
  3. 1 κ. σ.εκχύλισμα βανίλιας
  4. 150 γρσοκολάτα κουβερτούρα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε ένα γυάλινο μπολ περασμένο από την κατάψυξη για λίγη ώρα, χτυπάτε την κρέμα γάλακτος - και αυτή πολύ κρύα, κατευθείαν από το ψυγείο- έως ότου σφίξει, αφρατέψει και εμφανιστούν στην επιφάνεια της απαλές κορυφές

  2. 2

    Προσθέτετε τη βανίλια και το ζαχαρούχο. Χρησιμοποιώντας μία σπάτουλα, διπλώνετε με απαλές κινήσεις το μείγμα ώστε να παραμείνει αφράτο

  3. 3

    Προσθέτετε την κουβερτούρα, κομμένη με το μαχαίρι σε μικρά κομμάτια

  4. 4

    Αδειάζετε το μείγμα σε ένα μπολ (κατά προτίμηση μεταλλικό με καπάκι.. εγώ χρησιμοποίησα από σιλικόνη και το σκέπασα καλά με μεμβράνη) και το βάζετε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 6 ώρες

  5. 5

    Πριν σερβίρετε αφήστε το παγωτό εκτός κατάψυξης για 5 - 10 λεπτά

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Antonia Kagiafas
στις

Παρόμοιες συνταγές