Παγωτό στρατσιατέλα

Lila Lilak
Lila Lilak @Lila_Lilak
Λάρισα

Όνειρο. Πολυ ελαφρύτερο από τα παγωτα του εμποριου αλλά και από τα σπιτικά με ζαχαρούχο η κρέμα γάλακτος.

Παγωτό στρατσιατέλα

Όνειρο. Πολυ ελαφρύτερο από τα παγωτα του εμποριου αλλά και από τα σπιτικά με ζαχαρούχο η κρέμα γάλακτος.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

3 1/2hrs+8hrs
3 λίτρα περιπου
  1. 2 κουτιάγάλα εβαπορέ πλήρες
  2. 1 φάκελοκρέμα ζαχαροπλαστικής μιλφέιγ Γιώτης
  3. 4 γεμάτες κ.σ. μέλι ανθέων, βάζω πορτοκαλιάς από Δαναών Γεύσεις
  4. Τριμμένη κουβερτούρα γάλακτος και/ή μαύρη

Οδηγίες μαγειρέματος

3 1/2hrs+8hrs
  1. 1

    Αδειάζω τα εβαπορέ στην κατάψυξη σε σκεύος κατάψυξης με καπάκι για τρεις ώρες.

  2. 2

    Μετά τις τρεις ώρες αδειάζω το γάλα στον κάδο του μίξερ και αρχίζω να χτυπάω. Πρώτα στο χαμηλότερο, σιγά σιγά ανεβάζοντας ως το δυνατό.

  3. 3

    Όταν φουσκώσει και τριπλασιαστεί σχεδόν σε όγκο προσθέτω ψιχαλιστά τη σκόνη μιλφέιγ. Αφού την πάρει όλη προσθέτω το μέλι κουταλιά κουταλιά.

  4. 4

    Έχω ένα μείγμα πηχτό σαν αφρό ξυρίσματος. Το αδειάζω σε σκεύος κατάψυξης με καπάκι και διπλώνω μέσα προσεκτικά ξύσμα σοκολάτας.

  5. 5

    Καταψύχω για 12 ώρες. Συνήθως το βάζω αποβραδίς. Σερβίρω και απολαμβάνω. Βγαίνει μαλακό από το ψυγείο. Δεν χρειάζεται αναμονή. Καλή επιτυχία!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Lila Lilak
Lila Lilak @Lila_Lilak
στις
Λάρισα
Αγαπώ τη μαγειρική, και κυρίως τη ζαχαροπλαστική από παιδί. Η δημιουργία είναι για μένα πηγή ζωής. Λατρεύω να δημιουργώ νέες συνταγές και να πειράζω παλιές. Εδώ και το προσωπικό μου blog με συνταγές, αλλά και ποίηση και μουσική: https://okosmosodikosmou.blogspot.com
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές