Ayam_Kari

19 orang berencana membuat resep ini
@ N !
@ N ! @cook_13365428
Kuningan

Awal nya cuma sekedar iseng..ternyata suami&anak2 jd demen sama menu ini🤗
#pejuanggoldenapron
#week5

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 1 bkssasa santan bubuk
  3. 2 bksdesaku bumbu kari
  4. 3/4bawang bombay (karna bawang bombay aku kecil,kalo besar 1/2 aja)
  5. 2 buahsalam
  6. 1 buahjeruk nipis
  7. secukupnyaGula pasir
  8. 1 literair
  9. 1sereh geprek (g ada d dapur,jd d skip lg😳🤭)
  10. secukupnyaGaram
  11. 5 buahdaun jeruk (harus nya yg seger..tp punya ku udh pd kering)
  12. secukupnyaPenyedap
  13. Bumbu halus :
  14. 7bawang merah
  15. 5bawang putih
  16. 2 ruaskunyit
  17. 2 cmjahe
  18. 1 ruaslengkuas
  19. 5cabe merah buang biji (saya skip karna g ada d dpur🤭)

Cara Membuat

  1. 1

    Encerkan santan.sisihkan

  2. 2

    Marinasi ayam yg sudah di bersihkan pake jeruk nipis&garam.diamkan 15menit

  3. 3

    Blender bumbu halus

  4. 4

    Sambil nunggu marinasi ayam,siapkan bumbu lain ny.iris bawang bombay.lalu goreng smpai layu sisihkan

  5. 5

    Cuci bersih ayam yg di marinasi,lalu rebus setengah matang.buang air ny.sisihkan

  6. 6

    Tumis bumbu halus hingga matang&wangi.masukkan bawang bombay.aduk rata

  7. 7

    Beri air.masukkan salam,(sereh),daun jeruk.beri garam,penyedap,gula pasir.tes rasa

  8. 8

    Masukkan ayam.tunggu mendidih

  9. 9

    Masukkan desaku bumbu kari ketika air mendidih.aduk rata hingga kuah agak menyusut

  10. 10

    Ketika kuah mly menyusut,masukkan santan cair.aduk terus supaya tidak pecah..masak hingga kuah sesuai selera.. tes rasa lagi..boleh tambah ini itu kalo sekira ny msh kurang asin,ato gurih.boleh sampai menyusut banget..kalo aku suka agak bnyk kuah..biar makan ny gak seret🤣

  11. 11

    Siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

@ N !
@ N ! @cook_13365428
pada
Kuningan
berniat belajar cooking&baking buat suami&anak2 yg hobi ny emng makan&ngemil.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya