চিলি গার্লিক শ্রিম্প(chilli garlic shrimp recipe in Bengali)

Chaandrani Ghosh Datta
Chaandrani Ghosh Datta @chand_072406
Kolkata

#স্পাইসি

চিলি গার্লিক শ্রিম্প(chilli garlic shrimp recipe in Bengali)

#স্পাইসি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

১৫ মিনিট
২ জন
  1. ২০০ গ্রাম কুচো চিংড়ি খোসা ছাড়িয়ে পরিষ্কার করা
  2. ৭-৮ টি শুকনো লঙ্কা ৩০মিনিট জলে ভেজানো
  3. ১০-১২ টি রসুন কলি খোসা ছাড়িয়ে একটু fry pan এ সামান্য তেল দিয়ে নেড়ে নেওয়া
  4. স্বাদ মতনুন
  5. ১চা চামচ চিনি
  6. ২টেবিল চামচ ভিনিগার
  7. ২টেবিল চামচ ডার্ক সোয়া সস
  8. ১চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো
  9. ১টি মাঝারি পেঁয়াজ কুচি করে কাটা
  10. ৩-৪ টি রসুন কুচি করে কাটা
  11. প্রয়োজন মতজল
  12. ৪-৫ টেবিল চামচ সাদা তেল
  13. প্রয়োজন মতধনেপাতা কুচি বা স্প্রিং অনিওন এর সবুজ অংশ কুচি করে কাটা গার্নিশিং এর জন্য

রান্নার নির্দেশ সমূহ

১৫ মিনিট
  1. 1

    শুকনো লঙ্কা ৩০ মিনিট ভিজিয়ে রাখলে একটু নরম হবে।যদি ঝাল কম খাও তবে একটু কম দিও।জল থেকে তুলে মিক্সির জারে দাও। সঙ্গে ১০/১২ টি তেলে নেরে নেওয়া রসুন কলি এক টেবিল চামচ ভিনিগার সামান্য নুন ও ১ চামচ ভিনিগার দিয়ে পেস্ট করে নাও।

  2. 2

    কড়াইতে তেল গরম করে চিংড়ি মাছ একটু সামান্য ভেজে তুলে রাখো। এইবার পিয়াজ কুচি ও রসুন কুচি দাও।

  3. 3

    পিয়াজ রসুন একটু নরম লালচে হলে শুকনো লঙ্কা আর রসুনের পেস্ট দিয়ে দাও। সামান্য জল দাও। একটু ফুটলে ভেজে রাখা চিংরী দাও।

  4. 4

    গোলমরিচ গুঁড়ো, প্রয়োজন মত নুন দাও। মিনিট পাঁচেক গ্যাস সিম করে রাখলেই তৈরি। একটু ধনেপাতা কুচি বা স্প্রিং অনিয়ন এর সবুজ ত কুচি করে ছড়িয়ে দিও।

  5. 5

    ভালোবাসার মানুষদের জন্য স্পাইসি ট্রিট

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Chaandrani Ghosh Datta
Kolkata
খেতে খুব ভালোবাসি আর নানা রকম রান্না করতে। people eat to live but my motto is live to eat .
আরও পড়ুন

Similar Recipes