Kepiting rica-rica (pedas disesuaikan)

Indah Cahyani
Indah Cahyani @itsmerocket
Banjarmasin

Kebetulan ayah saya pergi memancing ke laut, qadarullah beliau & Tim belum mendapatkan hasil yg maksimal seperti yg diinginkan karena angin ditengah laut. Lalu mereka menepi dan menemukan harta karun 😂 ada 2 kapal yg baru saja bersandar membawa kepiting rajungan penuh, diboronglah oleh mereka karena harga yg cukup miring (25k/kg), di kotaku, banjarbaru harga kepiting bisa mencapai 40-50rb/kg nya. Mungkin rejekinya terdapat di kepiting ini, bukan hnya utk keluarga ku tapi juga nelayan disana 😁. Btw, sy servingnya hanya utk kebutuhan posting saja yaaa ✨

Kepiting rica-rica (pedas disesuaikan)

5 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan ayah saya pergi memancing ke laut, qadarullah beliau & Tim belum mendapatkan hasil yg maksimal seperti yg diinginkan karena angin ditengah laut. Lalu mereka menepi dan menemukan harta karun 😂 ada 2 kapal yg baru saja bersandar membawa kepiting rajungan penuh, diboronglah oleh mereka karena harga yg cukup miring (25k/kg), di kotaku, banjarbaru harga kepiting bisa mencapai 40-50rb/kg nya. Mungkin rejekinya terdapat di kepiting ini, bukan hnya utk keluarga ku tapi juga nelayan disana 😁. Btw, sy servingnya hanya utk kebutuhan posting saja yaaa ✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
6 orang
  1. 2 kgkepiting rajungan
  2. 10bawang putih
  3. 10bawang merah
  4. 4 lembardaun jeruk
  5. 4 lembardaun salam
  6. 3 batangserai
  7. 6 buahcabe kriting
  8. 2 buahcabe merah
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaTotole
  11. secukupnyaGula
  12. 1 buahKunyit

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Bersihkan kepiting, lalu rebus hingga berubah warna menjadi kemerahan

  2. 2

    Siapkan bumbu, blender semua bahan kecuali dedaunan

  3. 3

    Tumis bumbu hingga berubah warna, masukkan daun Salam dan daun jeruk, lalu seasoning sesuai selera dan tambahkan kaldu kepiting secukupnya.

  4. 4

    Masukkan kepiting, masak hingga matang. Voila, kepiting rica-rica sudah dapat disajikan dan dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Cahyani
Indah Cahyani @itsmerocket
pada
Banjarmasin
muda beda agak petakilan 🤣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa