Rendang Daging Sapi

annisarzkaa
annisarzkaa @annisarzkaa

Rendang Daging Sapi

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
  1. 1 kgdaging sapi
  2. 3 buahkemiri
  3. 7 buahcabai merah
  4. 1 batangserai
  5. 1 lembardaun salam
  6. 1gula merah
  7. 1 sdtlada
  8. 8bawang merah
  9. 4bawang putih
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. 200 mlSantan
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 ruaskunyit
  14. 1 ruaslengkuas
  15. 1 sdmketumbar
  16. 1/2 buahpala
  17. 2 batangkecil kayu manis
  18. 4 bungacengkeh

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Blender kemiri, cabai merah, lada, bawang merah, bawang putih, ketumbar dan pala. Tambahkan air.

  2. 2

    Masak dengan api sedang cenderung kecil, masukkan daging sapi yg sudah di potong2.

  3. 3

    Masukkan sereh, daun salam, kayu manis, daun jeruk, lengkuas dan jahe.

  4. 4

    Masukkan air 700ml, setelah itu masak hingga air menyusut.

  5. 5

    Tambahkan santan 100ml atau setengahnya saja, masukkan air 800ml, masak hingga daging empuk.

  6. 6

    Masukkan sisa santan 100ml.

  7. 7

    Setelah air menyusut, tambahkan gula merah, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan cicip rasanya.

  8. 8

    Apabila sudah enak dan pas. Rendang siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
annisarzkaa
annisarzkaa @annisarzkaa
pada

Komentar

Resep Serupa