Ayam bakar manis

Fitriani Noviana
Fitriani Noviana @FitrianiNoviana
Sampit Kalteng

Ketika punya peliharaan sendiri , si Papa dan Bim kepingin ayam bakar seketika itu langsung diwujudkan ,tanpa harus menguras kantong terlalu dalam.

Ayam bakar manis

12 orang berencana membuat resep ini

Ketika punya peliharaan sendiri , si Papa dan Bim kepingin ayam bakar seketika itu langsung diwujudkan ,tanpa harus menguras kantong terlalu dalam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam pedaging (kurang lebih 1kg)
  2. Bumbu halus
  3. 7 buahbawang putih
  4. 4bawang merah
  5. 1 sdtketumbar bubuk
  6. 4kemiri
  7. 2 sdmminyak untuk menumis
  8. Bumbu oles
  9. 5 sdmkecap manis
  10. 2 sdmsaos tomat
  11. 1 sdmsaos tiram
  12. 1 sdmgula aren
  13. Sambal terasi
  14. 5 buahcabe rawit
  15. 2 buahtomat
  16. 1bawang putih
  17. 2bawang merah
  18. Garam +penyedap.qa
  19. 1/2 sachetterasi (abc)
  20. G1oreng semua bahan sambal lalu haluskan
  21. Sambal kecap
  22. 5cabe rawit
  23. 3bawang merah
  24. 1 buahtomat
  25. 2 sdmkecap manis
  26. Garam
  27. (potong semua bahan sambal lalu aduk dan test rasa)

Cara Membuat

  1. 1

    Belah ayam jadi 2 bagaian (jgn dipotong) tusuk2 dengan garpu biar bumbu lebih meresap meresap

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga setengah matang.

  3. 3

    Olesi ayam dengan bumbu halus yg sudah ditumis,sambil di pijit pijit,biar bumvbu bisa meresap. Lalu masukkan kulkas kurang lebih 1 jam.

  4. 4

    Buatlah bara dari arang, ketika sudah siap panggang ayam,bolak balik masing masing 15 menit tiap sisinya. Ulangi sampai benar benar matang.(test dengan garpu)

  5. 5

    Jika dirasa sudah mulai matang, olesi ayam dengan bumbu oles.(olesi bagian dalam dari ayam dulu,karena kulit cepat sekali gosong).

  6. 6

    Panggang hingga sedikit kering /jika dibalik bumbu oles tidak menetes lagi. Lalu oles bagian sisi lainnya.(bolak balik hingga benar benar matang)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitriani Noviana
Fitriani Noviana @FitrianiNoviana
pada
Sampit Kalteng
Ibu rumah tangga yang senang belajar memasak .
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa