Porotos con rienda y choclo!

Romi Alejandra
Romi Alejandra @cook_24868542

Este plato lo prepare para mi familia y es demasiado bueno!

Porotos con rienda y choclo!

Este plato lo prepare para mi familia y es demasiado bueno!

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Ingredientes

  1. 1 tazaporotos
  2. 1/2de spagetti
  3. 1 bolsitachoclo pequeña
  4. 750a 800 gr de zapallos en cubitos aprox.(@minutoverde)
  5. 1/2cebolla grande
  6. 1/2morrón rojo
  7. 3patas de Longaniza
  8. 1zanahoria picada en cuadritos pequeños
  9. 3ajos
  10. Pimienta negra
  11. Orégano
  12. Ají color en polvo
  13. Aliño completo
  14. Caluga Maggi de pollo
  15. Sal
  16. Todos los aliños en pequeñas cantidades

Paso a paso

  1. 1

    Pon a remojar tus porotos el día anterior.

  2. 2

    Cuando prepares los porotos debes lavarlos y luego ponerlos a hervir (5 a 6 tazas de agua) a fuego medio alto. Con agua caliente.(cuando empiece a hervir agregar el zapallo y le bajas un poco la llama)

  3. 3

    Mientras eso se cocina debemos picar la longaniza en rodajas o cuadritos.

  4. 4

    Luego debes picar: La zanahoria, cebolla, morrón y ajo en cuadritos.

  5. 5

    En un sartén agregar un poquito de aceite, esperar que se caliente un poco y poner a freír la longaniza por un par de minutos.

  6. 6

    Agregamos las demás verduras con los condimentos a gusto (sal, aliño completo, etc) y seguimos sofriendo.

  7. 7

    Cuando todo esté bien incorporado agregamos toda la mezcla a la olla con porotos y revolvemos.(tapamos y dejamos cocer)

  8. 8

    Lo van revolviendo de vez en cuando y probandolo de sal.

  9. 9

    Cuando el poroto este semi blando agregamos los spagetti y los choclos. Dejamos hervir por unos 10 a 15 min aprox(revolviendo de vez en cuando)

  10. 10

    Revisamos si está listo y apagamos. Si encontramos que le falta un poco lo dejamos unos minutos más.

  11. 11

    PD 1: La cantidad de agua se le va agregando dependiendo si le gusta los porotos con caldito o más seco.

  12. 12

    PD 2: pueden agregar cilantro para decorar y le da un sabor rico.!

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Romi Alejandra
Romi Alejandra @cook_24868542

Comentarios (5)

Esteban Morris Donoso Sandoval
Esteban Morris Donoso Sandoval @estebandonoso
Lo primero que hice cuando vi tu receta fue mostrarsela a mi compañera de trabajo (La Prici) y ambos pusimos la cara de homero babeando 🤤🤤🤤 jajajaja es que se ven riquísimos, amo ❤ las comidas de 🏠 esas que le dan sentido a la vida y con harto sabor👌, muchas gracias por tu linda receta y bienvenida a Cookpad 😊

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