Pollo al cúrcuma 🌺

Compartiendo sazón con Claudia 🌹.
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EXCELENTE Día!!!
Hoy les comparto una rica receta aparte de ser muy buena el ingrediente principal cúrcuma tiene muchos beneficios y propiedades😊 espero les ayude y guste 🤝
Gracias por su apoyo👌
también los invito canal, al grupo y página😊 COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA donde se comparte muy ricas receta lindo día 🌈 #delantaldorado

Pollo al cúrcuma 🌺

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Ingredientes

1:30 minutos
6 a 8 porciones
  1. 8 piezaspollo
  2. 20papitas cambray o al gusto
  3. 3varitas de apio
  4. 1cebolla morada mediana
  5. 3zanahoria
  6. 2 dientesajo
  7. 2 cucharadascúrcuma en polvo
  8. 3 tazascaldo o agua
  9. 1 chorritoaceite
  10. 1 cucharadamantequilla
  11. 1 cucharadamaicena (opcional)
  12. 1/4de taza de agua
  13. Sal de ajo o
  14. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

1:30 minutos
  1. 1

    Preparación:
    Limpiar el pollo e incorporar sobre un sartén con el aceite y mantequilla caliente, sazonar y...

  2. 2

    Añadir el ajo finamente picado tapar y dejar que suelte sus jugos (es importante tapar para que se cueza en sus jugos si no, el pollo se dorará, y en esta receta es necesario se cueza en sus jugos)

  3. 3

    Aparte lavar, picar las verduras las zanahoria en diagonal, la cebolla en juliana, y el apio en rodajas, las papas solo lavar muy bien (si desean quitar la cáscara lo pueden hacer),

  4. 4

    Una vez el pollo esté semicocido, incorporar las papas, zanahoria, dejar por 5 minutos y

  5. 5

    Después, agregar el resto de las verduras apio, cebolla, junto con el cúrcuma,

  6. 6

    Caldo o agua, mezclar y tapar para que se integren los sabores y se cueza bien la verduras y pollo, una vez el guiso esté casi listo

  7. 7

    Diluir la maicena en el agua y vierte en el pollo y destapar y dejar hasta integrar (este paso es opcional ya que al incorporar la maicena en el jugo este queda espesito y cremoso)

  8. 8

    Una vez listo apagar el fuego y servir con arroz blanco o la guarnición de su preferencia es una receta muy rica y con muchos beneficios ya que a cúrcuma tiene muchas propiedades.)

  9. 9

    PROPIEDADES DE Cúrcuma💪💪
    ©Colagogo para favorecer la expulsión de bilis.
    ©Neuroprotector frente a defectos cognitivos o de memoria.
    ©Analgésico.
    ©Antiinflamatorio.
    ©Bactericidas y antivirales.
    ©Cicatrizantes.
    ©Elimina los hongos de forma más efectiva que el clavo o el orégano.
    ©Es antioxidante, barre los radicales libres del organismo.
    ©Favorece la reducción del colesterol en la sangre.

  10. 10

    ©La cúrcuma al parecer es buena para prevenir el cáncer, induce la muerte celular en la parte más profunda de las células individuales, elimina las células responsables del cáncer de vejiga y de pulmón según Carlos García Saldaña, miembro de la Sociedad Española de Licenciados, Doctores y Graduados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

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