Cincang sayur khas karo
Krn lagi libur kerja, paksu minta masakin menu ini. Biasanya menu ini asa di acara perayaan di kampung. Tp saat ini dibeberapa rumah makan jg sdh ada. Untuk daging giling bisa diganti dgn tetelan sapi, kulit2 ayam atau daging b**i jg. Pakai tungir ayam jg enak, dl pernah coba pas lagi di bandung. Kreasikan sebebas mungkin kuliner nusantara.
#PejuangGoldenApron3
#daunsingkong
#khaskaro
#cincangkaro
#tanahkaro
Cincang sayur khas karo
Krn lagi libur kerja, paksu minta masakin menu ini. Biasanya menu ini asa di acara perayaan di kampung. Tp saat ini dibeberapa rumah makan jg sdh ada. Untuk daging giling bisa diganti dgn tetelan sapi, kulit2 ayam atau daging b**i jg. Pakai tungir ayam jg enak, dl pernah coba pas lagi di bandung. Kreasikan sebebas mungkin kuliner nusantara.
#PejuangGoldenApron3
#daunsingkong
#khaskaro
#cincangkaro
#tanahkaro
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan dan cuci bersih. Bunga Kecombrang buang kulit tuanya ya krn agak keras.
- 2
Ulek bumbu halus sampai halus.cincang daging dan jagung. Iris cincang daun singkong dan bunga kecombrang. Sisihkan.
- 3
Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan bumbu geprek dan daun jeruk masak sampai harum. Masukkan daging giling aduk rata. Asam patikala di geprek dan tambahkan air 4sdm remas2 sampai airnya asamnya keluar. Masukkan ke wajan beserta asam nya. Tambahkan 500ml air dan masak sampai daging matang.
- 4
Tambahkan garam dan aduk rata. Kalau daging sdh empuk dan matang masukkan jagung dan bunga kecombrang yg sdh di cincang. Masak sebentar masukkan kelapa parut dan masak lagi sebentar sampai air agak saat.
- 5
Tambahkan daun singkong cincang, aduk sampai rata dan masak sebentar saja. Koreksi rasa, jk dirasa krg garam boleh ditambahkan ya bund. Masak sampai air menyusu dan agak kering. Angkat dan siap disajikan. Selamat mencoba.
Resep Serupa
-
Sayur umbut (batang pisang) khas Karo Sayur umbut (batang pisang) khas Karo
Ini salah satu makanan khas dari provinsi Sumatera Utara, terutama daerah kabupaten Karo. Bahan utamanya adalah umbut pisang (bagian tengah batang pohon pisang yg masih berwarna putih). Supaya hasilnya lembut, sebaiknya gunakan batang pisang yg masih muda, yg belum pernah berbuah.Bahan2 sy modifikasi dari resep asli, sesuai ketersediaan bahan di Perancis.Kacang hijau sy pakai kacang hijau kupas, supaya cepat matang 😁.
-
Sayur kari Sayur kari
Suami lg kangen kampun halaman, kangen masakan rumahnya.. sayur kari, salah satu favoriteny kl acara sincia drumah keluarga suami.. jd kmrn aku nelp utk nanya resep dan cara masaknya.. si sayur kari ini biasany dipasangin sm si lontong 😂 mnurutku sih mirip sm opor ayam yah cm ada tmbhan wortel n kentang yg dipotong agak besar. Harusny sih cm pakai ayam yah, tp krn ayamny sisa 5potong (*penghabisan 😂😂😂) aku tmbhin telur biar gak sepi2 amat wkwkwk.. Cekidotzz 😆
-
Sayur asam karo Sayur asam karo
Semangat x makannya klo udah nyayur asem...Seger sekali ini klo di makan siang" apalagi cuaca sekarang puanas luar biasa....
-
Sayur acemi khas suku karo Sayur acemi khas suku karo
Dulu sebelum menikah (suami orang Karo Sumut saya asli jogja dan tinggal di jogja) ibu mertua sering masak ini. Pertama saya tdk suka karena ada aroma combrang dan menurut saya aneh rasanya. 2x coba makan langsung muntah diare, saya pikir karna asam. Setelah menikah saya jadi suka masakan ini & tdk sakit perut lg, saya minta resep adik ipar via WA berbekal asam combrang yg saya beli waktu pulkam ke kampung suami, saya masak masak aja walau tdk diberi takaran yg pas. Alhamdulillah suami bilang enak dan rasanya pas. Padahal baru pertama saya masak ini. Langsung aja saya terbitkan di cookpad, siapa tau saya lupa resep. #5resepterbaruku
-
Sayur Kari Sayur Kari
Di dapur ada stok sekantong sayuran sop, karena penyertanya minimal baso gk ada. Maka jadilah sayuran ini hanya ditambah telor ayam yg kebetulan masih ada.Kalau teman2 punya daging sengkel wah lebih nendang lagi apalagi kuah Kari ini menggunakan santan. Jadi dimakan selain nasi juga dengan lontong atau ketupat. Hmmm jadi lapar.Hayuuklah langsung markija..!
-
-
Kari Tahu Sayur Kari Tahu Sayur
Variasi menu untuk makan siang saya, menu tahu , kali ini di masak kari bersama Aneka sayur .
-
Ayam kari sayur Ayam kari sayur
Bingung dan lg males masak pengen yg simpel dan akhirnya dibuatlah lauk plus sayur uda sepaket hehehe
-
Sayur Kari Sayur Kari
Masak yang berkuah-kuah lagi yuk. Kali ini buat sayur kari. Sebenernya isian sayur2annya hampir sama kek di sayur sop tapi kalo untuk kari gak pakai daun seledri dan kuahnya pun santan. Perbedaan yang lainnya jg di kari pakai tempe dan tahu, lebih lengkap kari jadi isiannya ya.
-
Sayur Kari Sayur Kari
Ini adalah salah satu menu masakan favorit karena #ModalBumbuDasar #AntiRibet
-
Sayur Kari Sayur Kari
Di rmh kami yg dulu, khas'nya penjual nasi uduk betawi pasti ada sayur kari seperti ini...ini klupaan pake kentang 😬 Biasanya kentang cm dibelah dua & tahu kulit dibiarkan utuh....
-
Kari Sayur Kari Sayur
Salah satu masakan kesukaan orang rumah dan kalau buka orang rumah maunya yang berkuah ketimbang yang kering. Selain itu memanfaatkan bahan yang ada di kulkas.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar