Gulai Kepala ikan Tenggiri (tanpa santan)

kia Rokiah
kia Rokiah @cook_6064576
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1 kgkepala ikan tenggiri
  2. Laos Geprek
  3. Serai Geprek
  4. 2 lembarDaun Salam
  5. 3 lembarDaun jeruk
  6. Bumbu Halus:
  7. 5 siungBawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. ketumbar halus
  10. 8 pcsCabe merah
  11. kunyit 1 ruas
  12. 5 pcsKemiri
  13. seujung kukuJahe
  14. SecukupnyaGaram
  15. secukupnyaGula
  16. bila perlupenyedap

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan kepala ikan tenggiri, setelah beraih beri perasan jeruk nipis, diamkan. +- 10 menit.

  2. 2

    Siapkan bumbu halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan bumbu geprek, tambahkan air 500 ml. Masak sampai mendidih. Masukkan kepala ikan, tambahkan garam, gula test rasa.

  4. 4

    Setelah masak angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
kia Rokiah
kia Rokiah @cook_6064576
pada

Komentar

Resep Serupa