Tarta de Zucchini con tapas de empanada

Maricali1979
Maricali1979 @Maricali1979

Me quedaba un paquete de tapas de empanadas con semillas y decidí usarlas como base de tarta

Tarta de Zucchini con tapas de empanada

Me quedaba un paquete de tapas de empanadas con semillas y decidí usarlas como base de tarta

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Ingredientes

45 min
4 raciones
  1. 2Zucchini grandes
  2. 2cebollas
  3. 1morrón rojo
  4. 3huevos
  5. 150 grqueso crema
  6. 1 paquetetapas de empanada

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Cortar en cubos pequeños y saltear hasta aclarar, la cebolla, el morrón y luego incorporar el Zucchini. Sazonar a gusto.

  2. 2

    Mientras, aceitar la tartera y disponer los discos de empanada para formar la base de tarta

  3. 3

    Una vez cocido el relleno, retirar del fuego y dejar enfriar. Mientras batir los 3 huevos. Agregar a la preparación y añadir el queso crema. Luego disponer el relleno sobre la masa y cerrar hacia el medio los bordes de las tapas. Precalentar el horno y hornear hasta que se dore la masa

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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