Patatas a la Riojana
Enio Lopez @eniolopezh
Este plato tradicional de España de la región de Rioja es un plato muy sencillo con sabores muy acentuados y ante todo muy rápido de hacer y gusta toda la familia
Patatas a la Riojana
Este plato tradicional de España de la región de Rioja es un plato muy sencillo con sabores muy acentuados y ante todo muy rápido de hacer y gusta toda la familia
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla finamente y ponerlo en una cazuela con aceite de oliva para que se ponga doradita
- 2
Se corta el chorizo en 7 partes y se agregan a la cazuela y se dejan cocinar juntas para que suelte la grasa el chorizo
- 3
Se trocean las papas o patatas en trozos grandes, y se agregan a la cazuela y se cubren con agua unos minutos.
- 4
Después de 5 minutos se agrega de medio a 1 litro de agua (según el número de comensales) para que se cociné todo por 35 minutos con las hojas de Laurel.
- 5
Finalmente se agrega sal y pimienta y se deja unos minutos más evitandi se deshaga la papás y listo para.servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Enio Lopez le encantará ver cómo quedó.
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