मिनी एप्पल शेप पेड़ा (Mini apple shape peda recipe in hindi)

Nisha Sharma
Nisha Sharma @cook_22531537
Guwahati (Assam)
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सामग्री

आधा घंटा
4-5 लोग
  1. 1/2 कपचीनी
  2. 1/2 कपपानी
  3. 1/2 कप मिल्क पाउडर
  4. 2-3 टेबल स्पूनघी
  5. 4-5 चम्मचकेसर का दूध
  6. सजाने के लिए
  7. आवश्कता अनुसारलौंग
  8. आवश्कता अनुसारलाल फूड कलर
  9. आवश्कता अनुसारपिस्ता कतरन

कुकिंग निर्देश

आधा घंटा
  1. 1

    एक कढ़ाई में पानी उबले करे फिर चीनी डाले।जब चीनी अच्छे से मेल्ट हो जाए (सिल्की सा लगे अंगुलियों पे लेने के बाद) उतनी देर पकाए।

  2. 2

    अब धीरे धीरे मिल्क पाउडर डाले(एक बार में नहीं डालना है निही तोह गुठलियां हो जाएगी) इस्पेचुला चलाते रहे मिल्क पॉउडर डाले तब अब घी भी डाल दे।

  3. 3

    अब इस्पेचूला जबतक चलाते रहे जब तक ये मिश्रण कढ़ाई से सेपरेट ना हो जाए अब लास्ट में केसर का दूध डाले(इससे चिपकेगा नहीं) अब कुछ देर चला कर गैस ऑफ करदे।

  4. 4

    अब हाथ पे थोड़ा घी लगाकर इसके गरम गरम में ही लड्डू बना लेे(ठंडा हो जाने से बनेगा नहीं) और फिर एप्पल का शेप दे दे।और अब पैंट ब्रश से या फिर इयर बड्स से लाल कलर से पैंट करदे और लौंग और पिस्ता लगा दे(जैसे चित्रा में है)

  5. 5

    अब तैयार है सबको आकर्षित करने वाले ये मिनी एप्पल शेप पेड़ा।

  6. 6

    स्वाद में भी जबरदस्त लगते है ये।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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