Tarta de choclo y zapallo

La turca
La turca @laturca59

Hola cómo están tanto tiempo, mil disculpas yo sigo cocinando sólo que hace un tiempo que no publico, acá armé una tarta que quedó maravillosa, espero que les guste 🤗#mirecetario

Tarta de choclo y zapallo

Hola cómo están tanto tiempo, mil disculpas yo sigo cocinando sólo que hace un tiempo que no publico, acá armé una tarta que quedó maravillosa, espero que les guste 🤗#mirecetario

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Ingredientes

2 horas
8 porciones
  1. 1zapallo entero de los redondos o calabaza
  2. 1 latachoclo crema y 1 de granos o fresco
  3. 2-3 cucharasharina
  4. 50 gmanteca
  5. 1 1/2 tazaleche
  6. 1cebolla picada
  7. 5huevos
  8. cantidad necesariaQueso de tallar
  9. Sal, pimienta negra molida y nuez moscada rallada a gusto
  10. 1tapa de masa casera o cualquier de venta comercial
  11. 100 gqueso de máquina

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Hervir el zapallo y escurrir en colador, picar la cebolla y colocar al fuego para cocinar

  2. 2

    Cuando la cebolla está un poco cocida le agregué el choclo crema mezclar y luego agregar el choclo en grano, la leche y dejar hervir, sal, pimienta negra molida y nuez moscada revolver con cuchara de madera.

  3. 3

    Cuando rompe el hervor le agregué la harina mientras revolvía, hasta espesar, extender la Masa en la asadera aceitada apenas, subir bien en los bordes y colocar la crema de choclo

  4. 4

    Sacarle al zapallo la cáscara y colocar en un bolso, pisar el zapallo, agregar el queso rallado a gusto, sal, pimienta y los 4 o 5 huevos (depende de la cantidad de zapallo), extender sobre la crema de choclo y colocar arriba queso rallado. Cocinar horno fuerte hasta dorar.🥂

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