Tarta de choclo y calabaza
julieta millan @cook_8246631
Paso a paso
- 1
Hervir la calabaza
- 2
Cortar las cebollas y comenzar a cocinarlas en una sartén con un poquito de aceite de oliva. Luego incorporar el choclo entero en primer lugar, y a continuación el cremoso. Lograr una consistencia blanda pero no líquida. Condimentar a gusto y esperar a que se enfríe (T• ambiente)
- 3
Realizar un puré con la calabaza hervida. Condimentar (yo le puse sal, nuez moscada y cucharada de port salut)
- 4
Enmantecar una tartera y colocar la masa. A la preparación del choclo agregarle un huevo para lograr firmeza y que no se desarme. Una vez mezclado colocarla en la tartera, y por encima el puré
- 5
Llevar al horno a fuego medio (230•) durante 15 min aprox.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A julieta millan le encantará ver cómo quedó.
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