Hamburguesas de atún al horno Andrea

Andrea Alvarez 💛
Andrea Alvarez 💛 @Andycuisiner
Los Ríos, Chile

#minombre
Una opción más sana, sin freír

Hamburguesas de atún al horno Andrea

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Ingredientes

8 unidades
  1. 2 latasAtún
  2. 1 dienteAjo
  3. 1 talloPuerro
  4. 1/4morrón chico
  5. 1zanahoria
  6. 2huevos
  7. 3/4 tazaAvena
  8. C/NAceite
  9. 100 mlaprox Agua
  10. 1 pizcacomino

Paso a paso

  1. 1

    Picar el ajo bien pequeñito, el puerro en rodajas delgadas, el morrón en cuadritos chicos y rallar la zanahoria.

  2. 2

    Sofreír el ajo, el puerro y el morrón por 5 minutos. Condimentar con comino. Agregar la zanahoria y el agua. Dejar hasta que se evapore el agua.

  3. 3

    En un bol, colocar el atún (sin agua o aceite) e incorporar las verduras.

  4. 4

    Añadir los huevos. Revolver. Agregar la avena. Revolver hasta lograr una preparación homogénea.

  5. 5

    Hacer las hamburguesas y llevarlas al horno eléctrico u olla horno (Cucina Donna en Chile, Essen en Argentina) unos 5 minutos por lado.

  6. 6

    También se pueden hacer a la napolitana: se agrega 1/2 lámina de queso y una rodaja de tomate al momento de darlas vueltas.

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Cocinar hoy
Andrea Alvarez 💛
Andrea Alvarez 💛 @Andycuisiner
Los Ríos, Chile
Me casé a los 31 años sin saber cocinar, mi mamá no me dejaba meterme en la cocina y francamente tampoco me llamaba la atención. Mi esposo me enseñó mis primeras recetas, tuvo muuucha paciencia. Todo cambió para mí cuando nació nuestro hijo, quería preparar comidas saludables y ricas para él. Aún me queda mucho por aprender, pero quiero compartir mis recetas y mi aprendizaje con aquell@s que hoy se encuentran en una situación similar a la mía.
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