Pepes Telur Ikan Mangga Muda

No-V
No-V @NoV_8
Jakarta Timur

Punya telur ikan bingung mau dibikin apa. Akhirnya dapat ide resep dari mba Nia Syifa dengan resep pepes ikan mangga muda. Markicob mom's

Pepes Telur Ikan Mangga Muda

11 orang berencana membuat resep ini

Punya telur ikan bingung mau dibikin apa. Akhirnya dapat ide resep dari mba Nia Syifa dengan resep pepes ikan mangga muda. Markicob mom's

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
  1. 200 grtelur ikan, cuci dan baluri garam
  2. 2 lembardaun salam
  3. 1 buahmangga muda ukuran sedang iris2 sepanjang korek api
  4. 2 lembardaun pisang dan lidi
  5. Secukupnyagaram dan gula
  6. 1/2 sdtkaldu jamur
  7. Bumbu halus
  8. 5 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 5 buahcabe keriting
  11. 3 buahcabe rawit merah
  12. 1 buahtomat ukuran sedang
  13. 2 lembardaun jeruk, buang tulang
  14. 3 butirkemiri ukuran kecil, sangrai
  15. 1/2 sdtketumbar bubuk
  16. 2 cmkunyit (ukuran telunjuk)
  17. 2 cmjahe (ukuran telunjuk)

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Bumbu halus boleh ditumis, boleh juga tidak (Saya tidak ditumis).

  2. 2

    Bumbu halus tambahkan dengan garam, gula dan kaldu jamur, aduk rata. Tambahkan mangga muda.

  3. 3

    Susun 2 lembar daun pisang, letakkan setengah bagian bumbu dan daun salam 1 lembar, lalu letakkan telur ikan dan tuang lagi dengan bumbu dan daun salam. Bungkus dan sematkan lidi

  4. 4

    Kukus kurang lebih 25 menit. Setelah agak dingin, panggang kurang lebih 10 menit.

  5. 5

    Kalo sudah matang sajikan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
No-V
No-V @NoV_8
pada
Jakarta Timur

Komentar

Resep Serupa