Tarta de Santiago fácil

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España

La tarta de Santiago de una amiga, me gusta tenerla en mi recetario me encanta esta tarta para meriendas.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 4huevos
  2. 300 gralmendras crudas molidas
  3. 100 grharina
  4. 100 grmantequilla
  5. 200 grazúcar
  6. 1 cdalevadura en polvo
  7. 1 tacitaagua 200 ml
  8. ralladura de limón y azúcar glasé
  9. Para molde de 25 cm de diámetro

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Batir los huevos con la mantequilla en pomada (no liquida) y el azúcar. Añadir la harina con la levadura y luego el agua poco a poco sin dejar de batir.

  2. 2

    Añadir las almendras molidas y ralladura de limón.

  3. 3

    Precalentar el horno a 170ºC. Engrasar un molde para tartas de 25 cm de diámetro y verter la mezcla de masa. Cocer en el horno una media hora, comprobando al final pinchando con una aguja larga que salga limpia, estará echa.

  4. 4

    Dejar enfriar y desmoldar y espolvorear la capa superior con azúcar glase,decorar si se quiere con una concha de Santiago.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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