Canasta de papa y Mozzarella al horno con Brochette de pollo
Marcelo Barba 🇦🇷 🌞 @marcelobarba
Canasta de papa y Mozzarella al horno con Brochette de pollo
Paso a paso
- 1
Cortar en dados parejos el pollo y el pimiento rojo. Agregar aceite de oliva por encima y llevar horno fuerte aproximadamente 200° por 20 minutos. Reservar.
- 2
Hervir la papa entera con cáscara hasta que este blanda. Retirar y colocarla en agua fría para cortar la cocción. Pisar la papa, agregar la yema una cucharada de manteca sal pimienta y disponer de una manga repostera de ser posible.
- 3
Una vez armada la canastita rellenar con el queso, seguir tapando con el puré y rociar con rocio vegetal..
- 4
Llevar a horno a 200° por 20 minutos o hasta que esté dorada. Queda muy sabrosa la combinación!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marcelo Barba 🇦🇷 🌞 le encantará ver cómo quedó.
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