होममेड कुरकुरे (Homemade kurkure recipe in hindi)
Mohini Awasthi @cook_9667624
होममेड कुरकुरे (Homemade kurkure recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
पोहे को साफ करके पीसकर आटा बना ले.
- 2
अब गैस पर कढ़ाई चढाये पानी और नमक डालकर १ उबाल दिलाये गैस बंद कर दे.
- 3
पोहे का आटा,बेसन डालकर मिलाये और थोड़ा ठंडा होने पर आरारोट मिलाकर मसाला कर आटा सा तैयार कर ले.
- 4
इस आटे की छोटी सी लोई लेकर हाथ से ही लंबा सा पतला कर ले.
- 5
कढ़ाई मे तेल गर्म करे और मध्यम ऑच पर बने कुरकुरे डालकर थोड़ा ढककर पकाये.
- 6
१० मिनट बाद बनकर निकाल ले और हल्का ठंड़ा करके चाट मसाला,कश्मीरी लाल मिर्च नमक मिलाकर ठंडा कर ले.
- 7
होममेड कुरकुरे बनकर तैयार है चाय के साथ सर्व करे.
कुकस्नैपस
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