Sorbete de sandía con canela y frutos secos

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España

He querido unir dos cosas imprescindibles, en una tarde de verano, la bebida en este caso, los sorbetes y el picoteo de los frutos secos mientras se disfruta de los buenos momentos entre la familia y los amigos.

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Ingredientes

75 minutos
2 raciones
  1. 1/2sandia
  2. 1/2 tazaazúcar
  3. 1/2 tazaagua
  4. 1 pizcacanela
  5. Frutos secos. Yo elegí cacahuetes y almendras

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    En un cazo ponemos el agua y el azúcar, lo ponemos al fuego hacemos un almíbar, retiramos y dejamos enfriar.

  2. 2

    Pelamos la sandía y la troceamos colocando los trozos en el vaso del minipimer. Lo trituramos hasta dejarlo muy fino, cuando el azúcar esté frío, lo añadimos al jugo de melón.

  3. 3

    Lo colocamos en un tupper de plástico, y lo introducimos en el congelador, unas dos hora y media removiendo cada media hora para que no cristalice. Cuando ya vemos que tiene consistencia de sorbete, preparamos las copas.

  4. 4

    En un plato colocamos azúcar y mojamos las copas el borde, la ponemos boca abajo y dejamos que se pegue el azúcar, le damos la vuelta y es entonces cuando procedemos a sacar el sorbete de del congelador, echamos en el fondo unos cacahuetes y almendras como 4 de cada.

  5. 5

    Ayudados por una cuchara ponemos el sorbete de sandia, espolvoreamos con un poco de canela que le da un sabor delicioso a la sandia y adornamos con unos cacahuetes partidos y, a disfrutar de un sorbete casero y delicioso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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