Salmón a la crema con jaiba

 Nicole Moller / @chefnicolemoller
Nicole Moller / @chefnicolemoller @Nicole1976
Villarrica

De nuevo hice salmón a pedido de mi familia que tanto les gusta. Quedaron fascinados con mi pescadito.
#delantaldorado

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

45 minutos
5 Comensales
  1. 700 gramossalmón
  2. 1/2 kilocarne de jaiba
  3. 200 cccrema
  4. 3 dientesajo
  5. 40 gramosqueso rallado
  6. 50 gramosmantequilla
  7. Aceite de oliva a gusto
  8. Sal a gusto
  9. Pizcapimienta
  10. 1 ramaromero fresco o seco

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Colocar el filete de salmón sobre papel alusa y aliñar con sal por ambos lados. Luego sobre el salmón colocar la carne de jaiba.

  2. 2

    Sobre la carne de jaiba colocar toda la crema bien distribuida, agregar el queso rallado, los ajos picaditos, la pizca de pimienta, la mantequilla y aceite de oliva.

  3. 3

    Finalmente antes de cerrar colocar una ramita de romero y sellar nuestro salmón.

  4. 4

    Llevar al horno precalentado a 250 grados durante 45 minutos.

  5. 5

    Una vez listo, sacra del papel metálico y servir. Lo puedes acompañar con papas fritas, ensalada o lo que más te guste. Yo en lo personal me gusta solito para disfrutar al máximo los sabores.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios (29)

Rosana
Rosana @Rosana7691
Nicole, soy de Argentina y acá jaiba no tenemos, que se le podría poner, centolla a veces se consigue pero es prohibitivo el precio

Escrita por

 Nicole Moller / @chefnicolemoller
Villarrica
Chef Nicole MöllerTitulada hace más de 17 años de gastronomía Internacional en Universidad tecnológica Inacap ,con cursos anexos en Harward de cocina saludable y nutrición con una vasta además de su destacada trayectoria, amante de la gastronomía y creadora de muchas recetas estampando un sello único en cada una de sus preparaciones.Siendo tremendamente feliz compartiendo mis recetas en Cookpad.Instagram @chefnicolemollerFacebook Nicole Solange Mölleryoutube.com/channel/UC2Ia0vwVYGlyFIcp0zE1XxA
Leer más

Recetas similares