Sopa de Esther, garbanzo y ejote

Esther Soto
Esther Soto @cook_6501622
jalisco

#DelantalDorado #ConMiNombre una sopa rica y fácil para esta temporada de lluvias

Sopa de Esther, garbanzo y ejote

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 1 tazaejote
  2. 1 tazagarbanzo cocido
  3. 2 tazacaldo de pollo
  4. 1tomate
  5. 1 trocitocebolla
  6. 1ajo
  7. 1 ramascilantro
  8. c/naceite
  9. al gustosal

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Reúne tus ingredientes, lava y corta los ejotes en trocitos, el garbanzo lo cocí un día antes, el caldo de pollo ponlo a hervir.

  2. 2

    Calienta 2 cucharadas de aceite fríe ejotes por 5 minutos, licúa tomate, cebolla, ajo, con poquito caldo de pollo agrega a los ejotes, agrega el resto del caldo de pollo, agrega el cilantro deja 10 minutos a fuego medio bajo.

  3. 3

    Agrega garbanzo deja 5 a 10 minutos prueba de sal si le falta agrega, recuerda que el pollo ya está salado. Y listo sirve de inmediato.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Esther Soto
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Amor por la cocina.
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